Какие самые необычные блюда с сыром вы готовите?
4 ответа:
Сырные шарики пробовали? А ведь вкусно! А еще красиво, быстро и удобно.
Натереть на тёрке сыр (сыра граммов 150 - тут нет точной пропорции, да и не нужна она), и в мисочке размешать его с одним сырым яйцом и мукой- муки столько, чтобы можно было скатать шарики, обмакивая руки в муку. Если сыр не слишком солёный - можно подсолить.
Получившиеся шарики бросать в бульон (если варите суп) или просто в кипяток и варить около 10 минут.
Если готовите не суп, а самостоятельное блюдо, то увеличте порцию.Затем полейте растопленным сливочным маслом или ешьте со сметаной.
Как-то лень было идти за мукой и я вместо неё использовала для сырных шариков мелкие несладкие кукурузные хлопья из упаковки с кашей без варки "Премиум". И теперь делаю так всё время- очень вкусно, шарики получаются буквально воздушными, да и варить их можно меньше- минут восемь.
Мне нравится оригинальный салат на основе сыра, рецепт которого я недавно узнала у популярного блогера.
Готовится салат очень просто и быстро: для его приготовления нужно взять нежирную ветчину (только ветчину, а не вареную колбасу) в количестве 200 грамм, 3 вареных яйца, 2-3 средних свежих огурца и 300 грамм твердого сыра.
Ветчину мы нарезаем тонкой соломкой. С огурцов снимаем шкурку и также нарезаем тонкой соломкой. Яйца также нарезаем тонкой соломкой или пропускаем через решеточку. Сыр натираем на крупной терке. Все солим-перчим, добавляем по вкусу майонез, перемешиваем.
Многим, кто пробовал, очень нравится такой салатик. Сыр, смешиваясь с яйцами и майонезом, в сочетании с нежной ветчиной и огурцами дает весьма оригинальный и нежный вкус. А готовится все быстро, да и особых ингредиентов не нужно. Правда, на мой взгляд, салат более хорош для зимы, когда хочется чего-то сытного. Летом хочется более легких салатиков.
Читайте также
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся сто десять грамов ветчины, триста грамов картофеля, сто двадцать граммов твёрдого сыра, одна небольшая луковица, две больших ложки муки, одно куриное яичко, половинка маленкой ложки поваренной соли, несколько веточек укропа, половинка маленкой ложки чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло для обжарки.
Сначала натрём на крупной тёрке сто двадцать грамм твёрдого сыра. Одну небольшую луковицу очистим от шелухи и пореже на меленькие кубики. Триста грамм картошки очистим от кожуры, промоем и натрём на крупной тёрке. На крупной тёрке натрём сто десять грамм ветчины. Поместим натёртые продукты в миску, разобьём туда яйцо, насыпем измельчённый укроп, половину маленькой ложки поваренной соли, половину маленькой ложки чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Насыпем две больших ложки муки и перемесим до состояния однородности. Сформируем из этой массы лепёшечки и на раскалённой сковородке с рафинированным подсолнечным маслом обжарим с обеих сторон до готового состояния, появления хрустящей корочки. Обжаренные драники сложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Ой, Юля, откуда ты знаешь, что курица с ананасами это мое самое любимое блюдо?:))) Даже пиццу всегда заказываю именно в таком сочетании:)
И так вот замечательный рецепт куриных отбивных с ананасом и сыром:
Продуктов нужно минимум:
1 кг куриного филе
1 банка ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
перец, соль
На хорошо отбитое, соленое, перченое филе нужного вам размера (в идеале чуть больше кольца ананаса)выкладываем кружок ананаса, а сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку до полного приготовления(сыр должен расплавиться и запечься).
Все можно кушать;) Приятного аппетита!
Ингредиенты. 200- 250 грамм семги или другой красной рыбы, 2 куриных яйца, около 3 стаканов молока, полтора стакана муки, сахар, растительное масло, соль, пучок укропа. Взбиваем яйца с сахаром, потом вливаем молоко. И продолжаем перемешивать. Добавляем муку, растительное масло, соль. Все хорошо перемешиваем. Выпекаем блинчики как обычно. Семгу измельчаем. Мелко рубим укроп. Дрбавляем к семге сыр и укроп. Готовый блин смазываем зеленью с сыром, сверху выкладываем семгу. И свертываем в рулетики.
