Помидоры фаршированные. Не яйца! Берем достаточно крупные помидоры, аккуратно, не протыкая, иначе вытечет, вырезаем в них сердцевинку, а верхушечку срезаем "шляпкой". Начиняем помидоры всякой всячиной, включая и вареное яйцо, например, отварной рис, готовые грибы, зеленый лук, сладкий перец... солим, перчим, добавляем немного свежего чеснока, закрываем "шляпкой" и ставим в духовку минут на десять. Сверху можно посыпать тертым сыром (под крышечку).
Для приготовления такой постной закуски вам будет нужно взять-сто граммов пекинской капусты,
пять штук пшеничных слайсов,одно кисленькое яблоко,одна свежая морковка,один пучок укропа,соль по вашему вкусу и пару ложек оливкового масла.
Затем нужно нашинковать на терке морковь и капусту пекинскую,а яблоко можно тонкой соломкой нарезать,после этого все смешиваем в мисочке и солим,потом заправляем растительным маслом и выкладываем на слайсы.
А слайсы с закуской нужно уложить на листья зеленого салата,которые следует выложить на большое блюдо.
Ваша постная закуска готова,ко всему она является прекрасной витаминной добавкой нашему организму.
Виноград в сырной шубке. В плошке вилочкой до пастообразного состояния разминаем 100 г сливочного сыра ( я беру альмете, если денег не жалко, то филадельфию) с 50 г сыра с плесенью. Отправляем массу в холодильник на полчасика. Тем временем моем виноград без косточек, отделяем его от веточек, протираем (полотенечком или салфеткой). Затем перемалываем любые орехи (какие больше нравятся, я беру несолёные фисташки), только не в муку, нужно чтобы крупинки были.
Достаём сырную пасту из холодильника, влажными руками формируем из неё шарик величиной с грецкий орех, вдавливаем внутрь шарика виноградину и формируем новый шарик только с виноградинкой внутри. Обваливаем шарики в молотых орехах. И подаём нашу сырную закуску к винцу. Вкусно! Если виноград крупный, готовые шарики можно разрезать пополам, тоже очень красиво смотрятся. С наступающим!
Для приготовления салата нам нужно : 50 грамм стручковой фасоли, 500 грамм кедровых орешков, 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 - 2 зубчика чеснока ( можно не класть ), соль, перец.
Сначала отвариваем фасоль. В это время обжариваем на сухой сковороде кедровые орешки в течении 3 минут, а затем перекладываем на тарелку и остужаем.
Готовую фасоль откидываем на дуршлаг, промываем водой и сушим.
В салатнике смешиваем растительное масло, лимонный сок, соль и перец. Затем добавляем остывшую фасоль и всё перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы фасоль пропиталась ароматом ( измельчённый чеснок можно добавить в заправку ).
Сверху салат посыпаем орешками.
Раскладываем салат по порционным тарелками и можно в них натереть твёрдый сыр.
Надо употреблять пищу полезную. Она не может быть невкусной. Тут дело вкусовых привычек. Если человек с детства привык есть соленое, жирное и жареное, то ему любое более менее диетическое блюдо будет казаться невкусным. Привычки закладываются в детстве, очень много зависит от человека, который ответственен за питание в семье, как правило это женщина. Если мать привьет с самого детства привычку употреблять правильные продукты, то в будущем проблем со здоровьем будет меньше.
