Можно ли как-то быстро картошку приготовить за 10-15 минут какой рецепт?
8 ответов:
Тут скорей нужен не рецепт, а форма нарезки.Иными словами все рецепты оставляем в классическом варианте,а форму нарезки меняем.
Чем мельче нарезать,тем быстрей приготовится. Например,так делаю суп пюре- картошку тру на терке и она довольно быстро разваривается.
Соответственно если тонко нарезать картофель и пожарить в масле, то займет это вообще 5-10 минут. Собственно в фаст фуде так и делают с картофелем фри.
Я жарю картошку ПОД КРЫШКОЙ три раза по четыре минуты приблизительно. Каждый раз мешаю. Готовность определяю началом появления золотистой корочки. Порция из трех средних картофелин. Чистка и нарезка занимает минут шесть - восемь. Режу соломкой толщиной примерно четыре миллиметра. Для быстроты нарезки использую большой очень острый нож. Чищу картошку вогнутым специальным ножом. Быстрее, наверно невозможно. В сумме получается около двадцати минут, может чуть больше. Жарю на масле, разогреваю сковороду с маслом пока режу соломку. Если есть вареная картошка, то обжарить ее можно в считанные минуты. Крошить с руки прямо в сковороду. Для разнообразия можно дорезать сосиску или ломтик колбасы.
ГЛАВНОЕ - ПОД КРЫШКОЙ.
Довольно быстро, за считанные минуты можно приготовить картофель фри. Особенно, быстро это получается, если использовать заранее нарезанный замороженный картофельный полуфабрикат. Его можно не размораживая забрасывать во фритюр.
Если крупные клубни картофеля разрезать на четвертинки и залить кипятком, то уже через минут 10 будете иметь вареную картошечку. В нее можно добавить укропчик, сливочное масло, подогретое молоко и всё это - по-быстрому взбить миксером. Чудесное пышное пюре получается.
Ну и, наконец у тех, кто имеет на кухне овощерезку, можно быстренько настрогать очищенные клубни в соломку, добавить немного муки и яйцо и "забомбить" на сковородке с разогретым маслом картофельные драники-гнёздышки, в которые можно положить вареные яйца, слегка обжаренную ветчинку с луком, с грибами, или с тем и другим одновременно. То еще быстрое угощение получается.
Приятного аппетита!
Можно приготовить несколько картошин, порезанных крупными пластиками в микроволновой печи за десять минут.
В емкость кладем лук порезанный кольцами и картошку, добавляем масло и выставляем пять минут на 100 процентном режиме.
Затем перемешиваем и повторяем процедуры и едим вкусную картошку.
Также в микроволновке можно сделать запеченную картошку, режем ее крупно, добавляем все специи и запекаем в пакете для этой цели.
Вкусно и ароматно получается.
Либо готовим пюре, изначально нарезаем картофель и варим десять - пятнадцать минут до готовности, потом мнем его и добавляем масло, получается вкусное картофельное пюре.
Картошку почистить, разрезать на несколько крупных частей, выложить в пакет для запекания, посолить, перемешать в пакете... и в микроволновку. А остальное зависит от мощности вашей микроволновки. Но это очень быстро получается, иногда достаточно 7 - 10 минут.
Пакет нужно плотно закрыть и сделать несколько разрезов для выхода воздуха (чтобы не лопнул).
В картошку можно добавить любые приправы, которые вам нравятся.
Таким же образом можно приготовить картошку целиком, можно даже кожуру не срезать. Будете чистить потом, во время еды.
Читайте также
Можно на белый хлеб намазать паштет, можно на черный.
А можно сделать двойной вкус у бутерброда.Одну половинку намазать творожным кремом с зеленью, а второю половинку утиным паштетом.
Вариантом просто уйма.Можно половинки вареных яиц нафаршировать паштетом.
