Мне очень понравилась такая закуска. Готовить её можно не только на День Рождения, но и на другие праздники тоже.
Вам понадобиться: плавленный сыр, крабовые палочки, соль, перец, майонез, кокосовая стружка.
Плавленный сыр и крабовые палочки потереть на тёрке, добавить соль, перец по вкусу и немного майонеза. Из полученной массы нужно скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
Получается очень вкусно. А если взять цветную стружку и выложить по цветам, узорчиками - то ещё и красиво.
Вам понадобятся понадобится:
Для теста: 1 стакан молока, 200 г сливочного масла, 3,5 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 ч. л. сухих дрожжей и щепотка соли.
Для крема:2 стакана молока, 1 стакана сахара, 3 ст.л. крахмала, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яичный желток.
Сначала для приготовления теста в молоке растворите дрожжи и соль. Добавьте взбитое яйцо и муку, замешивая однородное тесто. Тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатывайте в пласт и смажьте растопленным сливочным маслом. Закрутите тесто в рулет и сверните в спираль(похожую на улитку). Таким образом получится 2 спирали. Заверните их в пакеты и положите в холодильник на 2 часа.
Для приготовления крема взбейте яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал. Залейте яичную массу горячим кипяченым молоком. Варите на медленном огне, интенсивно помешивания, до загустения.
Достаньте спирали из теста из холодильника. Каждую спираль раскатайте скалкой, без предварительного вымешивания теста. Первый раскатанный пласт теста выкладыйте на дно формы, сверху смажьте его всем кремом. Второй пласт теста раскатывайте немного больше размером, чем первый, накройте им наш крем, а края подверните под первый пласт. Смажьте сладкий слоеный пирог взбитым желтком и проколите вилкой в нескольких местах.
Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.
Смотря где Вы живете.Если у вас имеется огород для посадки, то лучше есть молодую картошку, а старую оставить на семена.А если Вы живете в городе и нет возможности, или желания заниматься рассадами, то лучше покончить со старой, чтоб ее в итоге не выкинуть, ну а потом наслаждаться новым.
ЛОБИО - очень известное грузинское блюдо, которое готовят в основном из красной фасоли, реже из белой фасоли или зелёной стручковой. Можно готовить с мясом или вегетарианский. Главное - правильно сочетать специи, чтобы у блюда был особый аромат - это кориандр, базилик. Именно в Грузии - в лобио очень любят добавлять приправу Хмели-Сунели.
Я готовлю лобио именно из СУХОЙ красной фасоли. Хотя можно использовать и консервированную. Готовлю так. Фасоль предварительно замочить в воде ( не менее шести часов). Затем отварить до готовности с лавровым листом - примерно 1,5 часа. Нарезать соломкой морковь, лук и перец болгарский. Тушить овощи на среднем огне - 10 минут. Потом добавляю томатную пасту и специи - тушить ещё 5 минут. Затем мелко нарубить чеснок и грецкие орехи ( обязательно) - и добавить к овощами. В последнюю очередь добавляю уже сваренную фасоль. Потушить ещё 3 минуты - и всё готово. Сверху, уже в тарелку, очень люблю посыпать зёрнами граната.
Министрони является блюдом итальянской кухни и предстовляет из себя суп "большой суп",с большим количеством ингридиентов,этот суп считается легким и готовится из сезонных овощей.Овощи отваривают,половину блендеруют,пассеруют на медленном огне сельдерей,чеснок ,морковь, лук и фенхель.Часто добавляют пасту Песто.
