Как Вы готовите мармеладную курицу?
1 ответ:
Читайте также
Яичницу можно сделать быстро и вкусно в небольших круглых булочках.
Надо с булочек острым ножом срезать верхушку и убрать из середины мякиш.
Потом вбить яйцо в каждую, положить ложку сливок.
Взять ложку натертого сыра и посыпать сверху, посолить, поперчить.
Взять срезанную верхушку и закрыть.
Так сделать со всеми булочками.
Выпекать 15 минут на противне при 160 градусах.
Желток не должен быть крутой, а всмятку.
С этим рецептом можно экспериментировать.
Можно в каждую булочку на дно положить ветчину, или грибы,или помидоры.
Я вам расскажу один замечательный рецепт жареного сома в кляре!
Очень люблю кляр, так как рыба получается очень сочная!
Для приготовления, нам понадобиться:
- мука - 2 стол. ложки
- сом - 600-700 гр.
- майонез - 2 стол. ложки
- сметана - 2 стол. ложки
- соль - солить по вкусу!
- яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1.Моем, чистим и режем рыбу! Режем не тоненько, но и не толсто...примерно 1,5-2 см!
Солим и перчим по вкусу со всех сторон!
2.Приготавливаем кляр:
Для этого берем глубокую тарелку, разбиваем туда 1 яйцо, добавляем 1/2 чайной ложки соли, 2 ст.л сметаны и майонеза! Взбиваем блендером или миксером до того, как раствориться соль и получиться однородная масса!
3.В взбитую и перемешанную массу добавляем 2 ст.л муки (с горкой). И опять же взбиваем до однородной массы! Кляр готов!
4.Обволакиваем сома в кляр и одну сторону жарим на большом огне, а вторую на медленном! Жарится примерно по 5-7 минут каждая сторона!
Вот так примерно выходит! Я жареного сома в кляре подаю с гарниром! Гарнир любой, кому как угодно, но я люблю либо с рисом либо пюре! А можно просто с овощами!
Приятного аппетита!