Как правильно готовить курицу в мешочке для запекания?
6 ответов:
Хвала тому, кто придумал пакеты для запекания. Готовить стало значительно проще. И вариантов приготовления курицы в мешочках очень много.
Самый простой способ - взять готовый набор специй для курицы, обмазать ими курицу, отправить курицу в пакет, пакет завязать, уложить его на противень, сделать на пакете пару надрезов кончиками ножниц и отправить курицу в духовку на 1-1,5 часа, когда курица будет почти готова, верх пакета разрезать и пусть курица готовится открытой, так у нее появится хрустящая корочка.
Если нет готового набора специй, то такие специи можно придумать самим, например такие составы:
- 2-3 ложки майонеза, в них выдавить 3-5 долек чеснока, добавить 1.ч.л.паприки,перец чили и посолить, перемешать - обмазать этой смесью курицу и в духовку.
- по 2 ложки майонеза и кетчупа, порезанная луковица, перец чили, перемешать и обмазать курицу.
- Курица в пакете с овощами - морковь, лук, болгарский перец, кабачок, помидор. Овощи почистить, порезать, посолить и поперчить. На курицу сложить все овощи, часть овощей можно в курицу, пусть немного помаринуется, затем курицу с овощами в пакет и в духовку на 1-1,5 часа.
Курицу можно готовить с картошкой, капустой, грибами, со сметаной, с кефиром, в томатном соусе, можно только с луком и морковью, можно готовить курицу целиком, а можно порезать на кусочки. Главное готовить с удовольствием!
Читайте также
Для того чтобы приготовить блины со шпинатом нам понадобится :1яйцо, 30 гр.сливочного масла, 70 гр.замороженного шпината, 300 мл молока, 120 гр. муки, соль перец сахар по вкусу. Масло растительное для обжаривания.Для подачи -сметана, чеснок, зеленый лук.
Для начала измельчаем шпинат и обжариваем его на растительном масле .Яйца ,молоко ,сахар, соль, перец тщательно перемешиваем до получения однородной массы, а затем в эту смесь добавляем просеянную муку.Замешиваем тесто до исчезновения комочков. Когда смесь станет однородной, добавляем туда растопленное сливочное масло и шпинат. Все хорошо перемешиваем. Блины выпекаем на раскаленной, смазанной маслом ,сковороде с двух сторон. Эти блины хорошо сочетаются со сметаной, в которую был добавлен измельченный зеленый лук и чеснок.
