Если брать ситуацию, исключающую наличие заболеваний, когда сахар или молоко противопоказаны, то без существенного вреда для здоровья шоколада в день можно съесть много, ничего страшного не случится.
К примеру, стограммовая плитка шоколада не содержит ничего опасного: в основном какао, молоко, молочный жир. Могут быть различные начинки. Потенциально всё это достаточно безвредно.
Несколько таких плиток за день, вплоть до килограмма, могут быть съедены без особого труда.
Но неприятным последствием такого объедения может (и, скорее всего, будет) банальная тошнота. Просто станет плохо. И пить очень захочется.
Когда очень хочется шоколада, лучше скушать в меру, не увлекаясь чрезмерно. Иначе потом на это лакомство даже смотреть не захочется, противно будет.
Или сорт неудачный попался, или подделка. Бельгийский шоколад, если он настоящий, наоборот, считается самым лучшим. Дело в том, что лучшее какао поставляется в Бельгию из тех мест, которые раньше были её колониями.
Да, ем, но в последнее время только горький и маленькими порциями.Сумела похудеть, теперь важно этот вес удержать, а шоколад в этом не помощник.А вообще-то я его очень люблю, настроение он повышает и приносит хоть маленькое, но вкусовое удовольствие.
В составе настоящего горького шоколада абсолютно не содержится молока либо каких-то других молочных продуктов. Его делают исключительно из чистой шоколадной массы, какао-масла и с небольшим добавлением сахара. Чем больше процент какао-бобов – тем ароматнее и вкуснее будет шоколад. Горький шоколад содержит большое количество антиоксидантов, значительно больше, чем даже красное вино или зеленый чай. Антиоксиданты очень важны для хорошей, слаженной работы всего организма, они нейтрализуют имеющиеся свободные радикалы. Также в горьком шоколаде много железа.
Горький шоколад способствует снижению уровня холестерина в крови, нормальной работе сердца и всей кровеносной системы. Нормализуется давление, уменьшается риск формирования тромбов. Всего несколько небольших кусочков этого божественного лакомства помогают справиться с чувством усталости, агрессивности, беспокойства. Благодаря такому лакомству повышается общий тонус, настроение и активизируются процессы умственной деятельности.
Самый дорогой шоколад в мире — Amedei Porcelana, самый лучший —Toscano Black 63%, тоже фирмы Amedei. Это официально, Лондонская Академия шоколада признала горький темный шоколад итальянской фирмы Amedei лучшим в мире.В экспертизе продукции, выставляемой на конкурс Академии шоколада, приняли участие 300 шоколатье из разных стран мира.
Меньше всего сахара в чёрном горьком шоколаде - меньше 40 % от общей массы и из-за того, что там больше какао и масла какао - он дороже.
И чем горче шоколад тем меньше в нём сахара, но аромат его сильнее.
В молочном шоколаде сахара может быть 60 и 65 % от общей массы, но он не так ароматен и стоит дешевле, чем горький.
