Это смотря с какой стороны посмотреть? Если рассматривать вегетарианство как пищевое пристрастие (ну не ест человек определенного вида продукты),то дальше напрашивается высказывание одного государственного деятеля "Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве".Ну а если вегетарианство связано с духовными убеждениями, либо со стремлением человека к здоровому образу жизни, то об алкоголе, как таковом, вообще речь идти не может.
Соя - это растение из семейства бобовых. Выращивают сою в Азии, Южной Европе, Северной и Южной Америке, Центральной и Южной Африке, Австралии, а также на островах Тихого и Индийского океанов. Соя очень ценится из-за своей высокой насыщенности белком. Применяют сою и в качестве заменителей продуктов животного происхождения.
Соевая мука – это мука, которая изготавливается из соевых семян.
Соевое масло представляет собой растительное масло из семян сои. Его достаточно часто используют для жарки.
Соевое молоко – это напиток белого цвета, по виду напоминающий молоко. Он производится из соевых семян.
Соевое мясо – это текстурированный продукт, который готовится из обезжиренной соевой муки. По виду и структуре он напоминает обычное мясо.
Соевый соус – это жидкий соус, произведенный из ферментированной сои.
Следующие ингредиенты при приготовлении: сухая пшеница (2 стакана),растительное масло (оливковое или ореховое)065 мл, кориандр (1 чайная ложка), луковица (порезанная кубиками), соль, чеснок (4 зубчика). Процесс приготовления: пшеницу промываем и на ночь заливаем кипятком. Утром сливаем воду и прокручиваем пшеницу через мясорубку (мелкой насадкой) и добавляем остальные компоненты. Скатываем полученное в колбаску и заворачиваем в несколько слоев фольги. Концы колбаски заворачиваем и отправляем в пароварку (на 50 минут). После чего запекаем колбаску в духовке (температура 180-200 градусов) на протяжении 25-30 минут. Можно порезать колбаску на небольшие куски и поджарить на сковородки. Вот и весь рецепт приготовления!
По последним сведениям ВОЗ признала вегетарианство психическим заболеванием. Но тут всех под одну гребенку не надо. Мой папа стал вынужденно (а не по убеждениям) веганом. У него проблемы с поджелудочной, отвращение к мясной пище, яйцам. В таком случае, это не психическое заболевание, а симптом его соматической болезни.