Для приготовления такого пирога под названием "Новинка", понадобятся шестьсот граммов яблок, сто семьдесят граммов сахара, двести сорок граммов пшеничной муки высшего сорта, сто двадцать пять миллилитров подсолнечного масла, два яйца, один пакет ванильного сахара, две болших ложки сливок или сметаны, две маленких ложки разрыхлителя, две больших ложки лимонного сока, повареная соль.
Шестьсот граммов яблок очистим от кожуры, удалим сердцевинку с семенами, порежем на меленькие кубики и спрыснем лимонным соком. Два яйца разобьём в глубокую миску, насыпем сто семьдесят граммов сахара, повареную соль по вкусу, один пакет ванильного сахара, добавим две больших ложки сливок или сметаны, вольём сто двадцать пять миллилитров подсолнечного масла и хорошенько всю массу взобьём.
В другую миску всыпем тоненькой струйкой двести сорок грамм пшеничной муки высшего сорта, две маленьких ложки разрыхлителя и чуть перемешаем. Соединим яичнуь смесь с мучной и перемешаем.
В конце замеса добавим яблочные кубики и вмесим их в тесто.
На противень постелим пергаментную бумагу, выльем на неё тесто и поставим в заранее подогретую до ста семидесяти градусов духовку на сорок пять минут для выпекания пирога "Новинка", как в кулинарии. Через тридцать пять минут, вытащим испечённый пирог из духовки и отправим на стол. Приятного аппетита!
Сразу хочу сказать, что торт достаточно дорого стоит. Но он чрезвычайно вкусный. Рецепт таков: береме 5 больших яиц, 2 стакана сахара, пачку масла, горсть грецких орехов (можно миндаль, арахис или кешью), банку сгущенки, ложку какао, пол стакана молока, пол стакана сахара. Делаем коржи и глазурь, печем коржи и перемазываем их. Все. Торт готов. Время приготовления 3-4 часа.
Вот тоже торт без муки.Нужно 2 чашки-в первой замочить желатин(3 ч.л. в 24 ч. л хол.воды),а во 2-ой-2 ч.л.желатина в 16 ч.л.воды,оставить для набухания.В это время 5 желтков взбить с 150 г. сахара,добавить 200 г. мягкого слив.масла,500 г. творога,половину натертого лимона-хорошо взбить.Влить,растворенный на водяной бане желатин из первой чашки,хорошо перемешать,выложить в форму(на дно бумагу или пленку),поставить в холод на 20 мин.Взбить 5 белков с 150 г.сахара,добавить ванилин,влить желатин(растопленный на вод.бане),перемешать,можно миксером.Выложить на уже застывшую творожную массу,разровнять и на холод.Потом можно украсить хоть чем,лучше тертым шоколадом.Рецепт длинный,готовится быстро.
"Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной,я думаю,что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
- 250 г. муки
- 150 г. сливочного масла
- 3 ст.л. какао
- 100 г. сахара
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л. разрыхлителя или соды
Все ингредиенты нужно смешать и растереть руками до получения крошки.
Для начинки нужно:
- 500 г. творога
- 3 яйца
- 100 г. сахара
- 50 г. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
Измельчить все блендером.
Затем:
выложить половину теста в форму для выпечки. Примять его ладонями,утрамбовать,так сказать.
На тесто выложить творожную начинку.А потом, аккуратно выложить оставшуюся часть теста.
Поставить выпекаться на 50 минут в духовку в разогретую духовку до t 200С.
Приготовить такой тортик в общем-то не очень сложно. Вот какие продукты будут нужны: четыреста грамм сахарного песка, пяток яичек, подсолнечное масло, четыре больших ложки какао, двести пятьдесят грамм сливок, двести грамм сметаны, полкилограмма муки, пятьсот грамм сыра, сто шестьдесят грамм пудры, краситель красного цвета.
В какой-нибудь ёмкости соединим вместе просеянную муку, какао, сахарный песок, разрыхлитель теста и соль. Всё перемешаем. К этой смеси добавим яйца, подсолнечное масло, сливки, сметану и краситель. Перемешаем миксером. Приготовим форму для выпекания. Положим пергамент и смажем его маслом. Тесто поделим на три части. Одну часть наливаем в форму и ставим в духовку на тридцать пять минут для выпекания. Когда корж будет готов, вынимаем его духовки и из формы и кладём на широкую тарелку. Снова готовим форму, выливаем вторую часть теста и ставим в духовку для выпекания. С третьей частью поступаем точно также, как и с предыдущими. Получились три коржа. Положим их в холодильник на несколько часов. Теперь крем. Взбиваем холодные сливки и добавляем сахарный песок. Добавляем тёплый сыр и перемешиваем. Ставим в холодильник. На широкую тарелку положим корж и обмажем его кремом. Так поступим со всеми коржами. Кремом смажем верх и боковины торта. Украшаем торт любыми фруктами, какие есть в наличии. Торт поставим в холодильник на четыре часа, чтобы он пропитался. По истечении этого времени, вынимаем торт из холодильника, угощаемся и угощаем гостей и друзей. Приятного аппетита!
