Приготовить такой тортик не сложно. Сначала приготовим коржи. Взбиваем три яйца с одним стаканчиком сахарного песка. Аккуратненько наливаем половину банки сгущённого молочка, насыпаем три больших ложки какао, один стакан сметанки. Добавляем одну маленькую ложечку соды и два стакана муки. Продолжаем замешивать. Разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов.
Четвёртую часть теста выливаем в форму и ставим в духовку на семь минут для выпекания коржа. Выпекаем поочерёдно таким образом четыре коржа. Теперь крем. Взбиваем в миксере двести пятьдесят граммов сливочного масла, полбанки сгущённого молока и три больших ложки какао.
Далее шоколадная глазурь. В небольшую кастрюлю положим две больших ложки какао, полстакана сахара, одну большую ложку масла, нальём три больших ложки молока. Перемешаем. Поставим кастрюлю на средний огонь и дожидаемся, когда смесь станет однородной.
Коржи смазываем кремом и поливаем шоколадной смесью. По бокам обмажем глазурью. "Торт Прага" готов. Приятного аппетита!
Вот как просто готовит этот торт Юлия Высоцкая. Две больших ложки мёда, две больших ложки воды, стакан сахарного песка и немного соли кладём в кастрюлю, перемешиваем и ставим на огонь. Добавляем одну маленькую ложечку соды и опять перемешиваем до появления желтого цвета. Убираем кастрюлю с огня и добавляем туда сто двадцать грамм масла. Разбиваем в кастрюлю два яйца и два с половиной стакана муки. Кастрюлю накроем и отставим в сторонку на пару часов. Разогреем духовку до ста девяносто градусов. На стол, посыпанный мукой кладём тесто и раскатываем его. Вырезаем тоненько семь круглых коржей и ставим в духовку выпекаться до готовности. Для крема смешаем банку варёной сгущёнки, ванилин, триста грамм сметаны и сто пятьдесят грамм взбитых сливок. Всё тщательно перемешаем. Обмажем этим кремом готовые коржи. Коржи кладём друг на друга, перекладывая нарезанным черносливом и толчёным орехом. Потом посыпаем крошкой и украшаем по своему вкусу. Торт "Медовик" от Юлии Высоцкой готов. Приятного аппетита!
Вот такой рецепт этого тортика от Юлии Высоцкой. Для его приготовления нужно сто восемьдесят грамм сметаны, три яйца, двести шестьдесят грамм сахарного песка, четыреста пятьдесят грамм моркови, по половинке маленькой ложечки соды и уксуса, четыреста грамм муки, измельчённый фундук.
Отделим желтки от белков. В желтки насыпем сахарный песок и вольём сметану. Вилкой перемешаем.
В белки насыпем немного соли и в миксере взобьём. Почистим морковку и натрём её на мелкой тёрке. Фундук обжарим на сковородке и перемелем в крошку. В смесь желтков и сметаны добавим измельчённую морковь, обжаренный и измельчённый фундук взбитые белки. Всё хорошенько перемешаем и добавим соду и муку. Всё тесто выльем в форму мультиварки. Включим режим жарки и выпекаем примерно час. По истечении этого времени вынем торт из чаши мультиварки. Приятного аппетита!
Наполеон на пиве
тесто:
4 стакана муки
250 грамм сливочного масла
2/3 стакана пива
1 чайная ложка разрыхлителя
крем
1 литр молока
1 стакан сахара
6 желтков
3 столовые ложки крахмала
Просеянную с разрыхлителем муку рубим в крошку с натертым на крупной терке холодным маслом. Добавляем пиво, замешиваем тесто, делим на восемь частей, каждую заворачиваем в пленку и один час охлаждаем в холодильнике. Тонко раскатываем каждую часть, накалываем вилкой и выпекаем на противне, сбрызнутом водой и застеленном бумагой, около 7 минут при 220 градусах до румяного цвета. Готовим крем. Крахмал разводим в небольшим количестве молока, вливаем в остальное молоко, добавляем взбитые с сахаром желтки, взбиваем венчиком, ставим на слабый огонь и нагреваем до кипения, непрерывно помешивая. Готовим около трех минут и охлаждаем. Не забываем перемешивать, чтобы не было пленки. Собираем торт, промазав каждый корж и бока кремом, на ночь отправляем в холодильник и подаем.
Рецепт Итальянского торта такой:
Приятного аппетита!
