Как приготовить вкусное жаркое? Для приготовления Вам потребуется:
- Мясо - 1 кг. любое какое любите: свинина, говядина, филе курицы,
- картофель - 7-9 штук, количество зависит от размера,
- лук репчатый - 1 шт. среднего размера,
- морковь - 1 шт.,
- помидор - 1-2 шт или томат паста 1 ст ложка,
- зелень - укроп, петрушка, базилик,
- соль, перец, специи - по вкусу,
- чеснок - по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезаете, промываете, и обжариваете на растительном масле, доливаете в него воды и тушите, 0.45-1 час если свинина или курица, 1,5 часа если говядина.
Лук, морковь, помидоры или томат пасту обжариваете на растительном масле и добавляете в мясо.
Картофель почистите, нарежьте кубиками и секрет в том, что жаркое будет вкуснее, если Вы картофель обжарите отдельно до полуготовности и только потом смешаете с мясом переложив все в кастрюлю. Посолите, добавьте специи, лавровый лист, долейте воды, чтобы она закрывала продукты и тушите до готовности, чеснок и зелень кладутся за 5 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Вам потребуется: творог 1 кг, бекон 600 г, яйцо 3 - 4 шт, мука 4 - 5 ст. ложки, чеснок 0,5 головки, укроп 2 пучка, соль и сахар по вкусу.
В глубокую посуду кладем творог и сырые яйца, добавляем соль и сахар по вкусу, а также измельченный чеснок и мелко резанный укроп. Все хорошо перемешиваем, в последнюю очередь добавляем муку.
Из полученной творожной массы формируем небольшие шарики. Затем каждый творожный шарик обворачиваем, по принципу конверта, беконом.
Выкладываем мясные сырники на сковороду, предварительно разогретую и смазанную растительным маслом. Сырники обжариваем (под крышкой) с каждой стороны по 5 - 7 минут.
Мясные сырники готовы.
Возможен еще один вариант мясных сырников - бекон пропускается через мясорубку и перемешивается вместе с творогом, формируются сырники и обжариваются на растительно масле.
Осенью я часто готовлю это блюдо. Режу баклажаны пластинками, обмакиваю в яйце и обжариваю. Некоторые хозяйки вымачивают пластинки в соленой воде, но я этого не делаю. Потом режу мелко зелень укропа и пару зубчиков чеснока, перемешиваю. Режу маленькими кусочками помидор. Кладу на обжаренный баклажан кусочек помидора и немного смеси укропа с чесноком, заворачиваю и даю немного настояться. Можно добавить в начинку тертого сыра, будет еще вкуснее. Советую всем это блюдо, оно очень вкусное.
Есть неплохой и легкий салатик из мидий с апельсинами,и чтобы его приготовить понадобятся:
Мидии отварные или консервированные- 200 граммов
Апельсин-1
Лимон-половинка фрукта
Лук красный- половина луковицы
Салат айсберг- 100 граммов
Лук зеленый- 50 граммов
Масло оливковое -две столовые ложки
Соль и перец
Как приготовить салат с мидиями и апельсинами:
Нужно почтить лук и апельсин и нарезать лук мелкими,а апельсин средними кубиками.Затем следует смешать апельсины с мидиями, салат,добавить к ним нарезанный красный лук и зеленый,и выжать сок из лимона,затем полить оливковым маслом и добавить соль и перец.
Салат готов.
Капкейк - это пироженое (кекс, маффин) с каким-нибудь украшением сверху
А чизкейк - это творожный торт с фруктами или ягодами
