Сывороточный протеин, это тот самый протеин, но лишь в порошковом виде (в виде порошка, хотя этот порошок растворяют и т.д.). Теперь попробуем изучить более научное определение термина:
Чтобы стало понятнее: давайте представим, что мы выжимаем сок из моркови. Выжили мы сок и осталась мякоть - ее, конечно, можно употреблять, а можно и выбросить. Так вот, сывороточный протеин в производстве сыра и является этой самой "мякотью".
Этот белок имеет массу преимуществ, поэтому его популярность использования вполне объяснима. И уже не только в бодибилдинге, но и в спорте, а также просто активном и здоровом образе жизни.*
Цели его применения очень просты и понятны, такие же, как и других белков, поступающих с пищей. Вот основные аспекты этого спортивного питания:
Это основные аспекты, теперь стоит рассмотреть плюсы этого протеина:
Но не стоит забывать и о существенных минусах и недостатках:
А что это, если не жимия? Чистая химия! Чтоб получить этот протеинр, такой химичиский процесс идет, что афигеть!
Видели соки, в котрых не добавлены кончерванты, сахар, 100 % натуральные, но вот не порятся без холодильника. Да, они приготовлены из 100% натуральных фруктов, но не самих фруктов, а концентратов. Чтоб получить концетрат из ыруктов, необходимо прой2ти целую автоматичексую линию хрм процесса. Так же и с протеином.
Так что, слушайте, что Ваш отец говорит, а не пытайтесь вверхногами мир поставить. Почки не отваливаются. печень не болит, а че выхотели? Что месяц попили и все проявилось? Люди курят десятилетиями и все еще ходят, так давайте заявим, что в сигаретах нет ничего вредного))))
Вообще-то, при капитализме в ценообразовании сам чёрт ногу сломит, поэтому один и тот же продукт в разных магазинах вполне может отличаться по цене в полтора раза, и отличаться по цене как в большую так и в меньшую сторону от цены на сайте самого производителя. Так что бренд может быть качественным и недешёвым, но из-за популярности и крупнооптовых закупок со скидкой, он может стоить недорого у нас в розничных магазинах, или наоборот - бренд дешёвый, может и не самый качественный, но не шибко у нас популярный, может стоить в магазинах втридорога от его реальной цены, за которую его продаёт сам производитель в Европе. А может быть всё более-менее "ровно" - соответствовать цене производителя.
Т.е. здесь трудно так однозначно сказать о соотношении цена/качество импортной фирмы, ориентируясь на цены у нас в магазинах, но в общем и целом, на основании своего многолетнего опыта употребления спортпита, могу выделить американский бренд Ultimate Nutrition, и относительно недавно появившийся английский бренд Myprotein, продукцию которого я последнее время активно осваиваю.
Смотря для чего. По фигуре это не поймёшь - всё в порядке. А вообще:
для замены приёма пищи (например ужина) при похудении - используют долгоусваивающийся казеин;
для восполнения нехватки белка при наборе мышечной массы - не столь важно, но после тренировки обычно сывороточный, а на ночь казеин;
универсальный вариант на все случаи жизни - мультикомпонентный (состоящий из двух и более видов белка).
Большой популярностью, в том числе среди девушек, пользуется мультикомпонентный протеин Matrix от американской компании Syntrax.
Я думаю, что спортивное питание появилось в глубокой древности. В Древней Греции проводили олимпиады и, естественно, у спортсменов был другой рацион, чем у обычных граждан. Для силы и выносливости им нужны были мясо, приправы, тонизирующие напитки, витаминные овощи и фрукты. Общеизвестный факт: боец-олимпиец Милон Кротонский, живший около 520 г. до н. э., за сутки съедал по девять килограммов хлеба и мяса! Чем не спортивное питание? Не такое, конечно, как в наше время, но результат-то был.
