Новичку лучше не гнаться сразу за дешевизной, а попробовать по настоящему качественный хороший продукт, чтобы заиметь представление что это такое - сывороточный протеин, каким он должен быть, и что от него можно получить (главное не получить - в виде расстройств ЖКТ).
У нас самый популярный из хороших, это Gold Standard от ON - подозреваю, что только у нас, а в Америке он так высоко не котируется, но протеин действительно качественный и такой, каким и должен быть хороший сывороточный протеин без всего лишнего в составе, с гарантированным процентом белка, и хорошим усвоением у 99% потребителей. Главное при его покупке - не купить подделку (вот подробнейший обзор на Gold Standard).
Гейнер - это смесь белков и углеводов. Прием креатина способствует быстрому набору веса, но не конкретно мышечной массы, поэтому людям склонным к полноте лучше ограничиться протеином или аминокислотами. Если Вы хотите получить дополнительное питание и энергию, то гейнер нужно принмать за завтраком, если хотите нарастить массу, то за 30 минут до тренировки, если хотите быстрее восстановиться после физической нагрузки, то через 30 минут после тренировки.
Вообще-то, при капитализме в ценообразовании сам чёрт ногу сломит, поэтому один и тот же продукт в разных магазинах вполне может отличаться по цене в полтора раза, и отличаться по цене как в большую так и в меньшую сторону от цены на сайте самого производителя. Так что бренд может быть качественным и недешёвым, но из-за популярности и крупнооптовых закупок со скидкой, он может стоить недорого у нас в розничных магазинах, или наоборот - бренд дешёвый, может и не самый качественный, но не шибко у нас популярный, может стоить в магазинах втридорога от его реальной цены, за которую его продаёт сам производитель в Европе. А может быть всё более-менее "ровно" - соответствовать цене производителя.
Т.е. здесь трудно так однозначно сказать о соотношении цена/качество импортной фирмы, ориентируясь на цены у нас в магазинах, но в общем и целом, на основании своего многолетнего опыта употребления спортпита, могу выделить американский бренд Ultimate Nutrition, и относительно недавно появившийся английский бренд Myprotein, продукцию которого я последнее время активно осваиваю.
Нужно! Иначе есть риск во время занятия просто потерять сознание (насмотрелась я на умирающих девочек, которые перекусили яичком или чашкой кофе и посчитали, что большего перед тренировкой нельзя), а это никому не нужно. Но есть нужно не непосредственно перед тренировкой, а как минимум за час до нее (что бы не было ощущения забитости желудка, наполненного живота, что будет доставлять дискомфорт).
При этом в рационе обязательно должны быть так называемые долгие углеводы - это источник энергии, которая во время тренировки особенно нужна. Потому можно банально поесть кашу, мюсли, злаковые батончики. Медленные углеводы есть в макаронных изделиях, в бобовых, в некоторые овощах и фруктах - в капусте, груше, яблоке, апельсине. Все это может стать отличным вариантом еды перед занятием.
Я не употребляю, поскольку считаю, что неоправданно высокие нормы белка в питании приведут к нарушению пуринового обмена, что приведет к возникновению подагры, как минимум. А это уже не шутки.
Конечно, само питание "поможет", как помогает допинг - на время почувствуете себя супер атлетом, да и девчонкам понравится, несомненно. Но, что будет с вами после 40 -ка? Ведь никто не дает статистику по бывшим спортсменам - как они, что с ними, кто вообще дожил до среднестатистического возраста старости?