Гейнер - это смесь белков и углеводов. Прием креатина способствует быстрому набору веса, но не конкретно мышечной массы, поэтому людям склонным к полноте лучше ограничиться протеином или аминокислотами. Если Вы хотите получить дополнительное питание и энергию, то гейнер нужно принмать за завтраком, если хотите нарастить массу, то за 30 минут до тренировки, если хотите быстрее восстановиться после физической нагрузки, то через 30 минут после тренировки.
Это пищевая добавка, принимаемая спортсменами, состоящая из белков и углеводов, которая предназначена для быстрого прибавления мышечной массы, для поддержания энергетического потенциала во время тренировок. Помогает спортсменам быстро восстановиться после физической нагрузки.
Если вы думаете, что вас сывороточный протеин специально изготавливают и производят на каких-то заводах, то это широкое заблуждение (хотя может кто-то и уже и построил подобную фабрику, но вряд ли). Этот продукт является отходом изготовления сыров и т.п., поэтому о каком-то его широком производстве речи идти не может. Это как мякоть, которая остается от фруктов после того, как с них выжали сок.
С технологией производства сывороточного протеина можете ознакомиться здесь
Теперь посмотрим на то, из чего он производится:
Сывороточный протеин производят с молока. В первоначальном виде оно содержит два вида протеинов: казеин и сыворотку. На долю казеина приходится до 80% всего молочного белка. Остальное — это сыворотка. Сыворотка очень легко усваивается организмом, быстро снабжая его незаменимыми аминокислотами для синтеза мышечного протеина. Цельномолочный белок переваривается и усваивается в течение длительного времени — до 6-7 часов: сначала — низкомолекулярные белки сыворотки, затем — высокомолекулярный казеин.
Как-то научно и не совсем понятно, поэтому читаем первые строчки этого вопроса и, думаю, понимаем о чем идет речь.
Брал, единожды, через интернет сывороточный протеин на развес, не понятно какого качества он оказался, так как продавец заверил что процент содержания белка в нем 73%, а он как по мне не прошел самую обычную проверку на качество белка - это с помощью температуры. Так что мой совет вам не вестись на привлекательную стоимость, а переплатить немного, но быть уверенным в качестве продукта.
Гейнер - это просто дополнительная еда. Нужна ли она для набора веса? Кому как - если обычной едой не получается обеспечить нужную для роста калорийность питания, то да, нужна - пара порций гейнера в день, между приёмами обычной пищи, решает эту проблему.
Если в смысле переплачивать за хороший, то да, в магазинах полно дешёвых гейнеров состав которых представляет собой мальтодекстрин, глюкозу (декстрозу) и/или фруктозу, и 10-20% сывороточного белка - такой гейнер подойдёт только сразу после тренировки, для закрытия белково-углеводного окна.
В то время как хороший гейнер для повседневного приёма, может содержать в составе овсяную или другую зерновую муку, изомальтулозу, добавленные клетчатку и жиры, а также комплексную белковую составляющую - это уже больше похоже на нормальную дополнительную еду, и обеспечивает более качественные калории для роста.
Пить протеин лучше всего после тренировки, через 30 минут или час. Во время тренировки мышцы разрушаются, и если пить протеин после тренировки, то они восстанавливаются и вырастают ещё больше. А если не пить после тренировки, то не будет строительного материала, не из чего будет расти мышцам.
