Как готовить начинку для блинчиков из мяса и фасоли?
1 ответ:
Приготовить такую начинку не сложно. Для этого будут нужны двести пятьдесят граммов свиного фарша, один репчатый лук, двести граммов законсервированной фасоли, полпучка зелёного лука, одна большая ложка томатного пюре, одна долька чеснока, две больших ложки майонеза, по щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца, подсолнечное рафинированное масло.
В первую очередь, очистим репчатый лук от шелухи и нарежем на меленькие кубики. Одну дольку чеснока почистим и мелко порубим. На сковородке с разогретым подсолнечным рафинированным маслом обжарим нарезанный репчатый лук четыре минуты до состояния мягкости. Добавим порубленный чеснок и обжарим ещё пару минут. В другой сковородке, обжарим двести пятьдесят граммов готового свиного фарша до состояния золотистого цвета. Добавим одну большую ложку томатного пюре, две больших ложки майонеза, обжаренный репчатый лук с чесноком. Из баночки с законсервированной фасолью выльем жидкость, высыпем в фарш и слегка перемешаем. Добавим мелко порезанный зелёный лук, по щепотке поваренной соли, чёрного свежемолотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Всё, вкусная начинка из мяса и фасоли для блинчиков готова. Приятного аппетита!
Читайте также
Чтобы приготовить томатные блинчики с начинкой понадобится: томатный сок – 2 стакана, сода или разрыхлитель – 0,5 чайной ложки, яйца – 3 штуки, молоко – 1,5 стакана, мука.
Для начинки: голландский сыр – 150 грамм, паштетная колбаса – 150 грамм, чеснок – 2 зубчика, соль.
Начинка № 2. Майонез, твердый сыр - 50 грамм, чеснок, молочная колбаса – 150 грамм, варенное куриное яйцо - 1 штука.
Томатный сок смешиваю с молоком, добавляю соль, яйца, соду или разрыхлитель, муку. Замешиваю тесто, выливаю на сковородку и жарю блинчики.
На приготовленные блинчики выкладываю начинку и аккуратно сворачиваю.
Перед тем как подать на стол, режу небольшими кусточками, выкладываю в кастрюлю, добавляю сливочное масло, ставлю в духовку на 15 минут.
Подаю на стол горячими.
