Если в мультиварке нет режима плов то какой режим выбрать?
2 ответа:
Если в мультиварке нет режима "плов", то можно использовать два режима по очереди.
Конкретно: режим "жарка" и режим "рис".
Я так поступала неоднократно со своей мультиваркой Polaris,плов получался почти классический.
Готовить просто: на дно чаши наливаем растительное масло и помещаем мелко порезанный лук с морковью, включаем режим "жарка", жарим, не закрывая крышку.
Пока жариться в кипящем масле лук с морковью, подготавливаем мясо: режем кусочками поперёк волокон, небольшими, и тоже опускаем в чашу мультиварки, перемешиваем и оставляем жариться.
Далее, промываем в холодной воде длиннозёрный рис до прозрачной воды, порционным стаканчиком отмеряем количество риса обязательно, чтобы знать,сколько стаканчиков потом влить воды.
В промытый рис можно добавить что хотите: специи или замороженный кусочками болгарский перец, по желанию.
Режим "жарка" длится 30 минут, всё успеваете сделать.
Засыпаем рис поверх мяса с луком и морковью, равномерно сверху.
Не перемешивая и добавляем воды столько порционных стаканчиков, сколько требуют количество стаканчиков риса.
Про соль и перчик не пишу - всё это по вкусу хозяйки.
Меняем режим на "рис", закрываем крышку мультиварки и оставляем готовиться до сигнала.
После сигнала открываем крышку, перемешиваем всё с самого дна и снова крышку закрыть, подержать на "подогреве" минут 15.
Рассыпчатый плов готов, приятного аппетита!
Читайте также
Расскажу как готовлю я.
Обжариваю при снятой крышке лук, морковь, кусочки мяса со специями. Буквально чуть-чуть. Затем добавляю пару стаканчиков риса, и заливаю все это 4-5 стаканами воды. Добавляю соль, лавровый лист, зелень, ну все, что вы обычно привыкли добавлять, барбарис и тп. Все перемешиваю, закрываю крышкой. Если на вашей мультиварке есть режим "Плов", то нажимайте его, если такого режима нет, то можно поставить режим "Выпечка". У меня мультиварка Land Life и я ставлю просто по времени, на 20 минут.
