Как приготовить в мультиварке плов?
3 ответа:
плов в мультиварке получается очень вкусным. главное - вовремя выключить и не оставлять на подогреве, потому что рис может превратиться в кашу. плюс строго соблюдать количество воды и риса. рис для приготовления плова я беру пропаренный. теперь подробно. мяско режем на кусочки, включаем в мульте режим "жарка", добавляем чуть-чуть растительного масла, если мясо жирное. затем добавляем морковочку, лучок(можно их добавить тогда, когда кинете рис), приправу для плова. доливаем 2 стакана воды. ставим режим "тушение" на 2 часа. как время истечет, добавляем стакан риса (на те 2 стакана воды, которые вы добавили. она никуда не денется), ставим режим "рис" буквально на 10 минут. если нет этого режима, то просто можно оставить на подогреве минут на 20. потом выключить.
Обожаю готовить плов в мультиварке.
Ингредиенты:
- рис (2 мультистакана)
- мясо
- морковь
- лук
- чеснок
- перец чили
- приправы (соль, смесь перцев, лавровый лист, (зира на любителя))
- вода (4 мультистакана)
Приготовление:
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и жарим на нем кольца лука, пока они не приобретут красивый золотой оттенок. Выкладываем мясо, нарезанное кубиками. Жарим, пока не образуется румяная корочка. Затем добавляем морковь. Морковь нужно предварительно нарезать соломкой. Жарим до готовности. Теперь нужно налить воду, чтобы она покрыла всё содержимое. Как только все это закипит, бросаем приправы для плова и чеснок. Зиру перед этим можно слегка размять в ступке. Промытый рис выкладываем ровным слоем сверху, не перемешивая. Закрываем чашу мультиварки и ставим таймер на "плов" либо "каша" (все зависит от функций в Вашей мультиварке). Когда плов будет готов - мультиварка сама отключится и подаст Вам сигнал. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:
- Лаваш готовый 30 штук,
- Рис 4 стакана,
- Соль,
- Перец,
- Вода,
- Сливочное масло,
- Щепотка шафрана,
- Мягкость свежей баранины 1 килограмм,
- лук репчатый 400 грамм,
- Куркума шепотка,
- Изюм горсть,
- Барбарис 100 грамм,
Начинаем готовить.
Щепотку шаврана заливаем кипятком 500 граммами на 20 минут
мясо нарезать и обжарить на растительном масле.
Отдельно пожарить лук.
Соединить с барбарисом изюмом и луком.
Вскипятить воду добавить соль.
Добавим рис и варим до полной готовности.
С готового риса сливаем воду и перекладываем к емкость с лавашом.
Добавляем растительное масло.
Добавляем шафран.
Затем куркума и сливочное масло.
Затем баранина. И так слой за слоем.
Затем лаваш сверху сворачиваем-смазываем маслом и ставим в духовку на час при 180 градусах.
Готовый плов перевернуть на блюдо и можно подавать.
