Ни чем не полезен майонез в принципе, только вкусовые ощущения придает пище.
А надпись "низкокалорийный" не говорит о его большей пользе. Все дело в том, что подобные надписи на всех молочных продуктах, сметане, майонезе, кетчупе, просто соусе несут за собой обманчивую пользу. В такие продукты для густоты добавляют крахмал или загустители - кому они нужны ? И за счет крахмала и доводят соус до приглядного вида, а так была бы водичка.
Вот и подумайте- польза или вред? Кроме того, где есть гарантия, что низкокалорийные майонезы не сдабривают непонятно какими не животного вида жирами, которые и понижают калорийность продукта. В общем полезнее ли низкокалорийный майонез чем обычный?- нет.
Полезнее (все же) не есть его вовсе или употреблять крайне редко, заменив заправку салата оливковым или растительным маслом, с добавлением трав, пряностей.
Полезен такой майонез надписью своей, ведь нам кажется, что купив такой продукт мы становимся здоровее, а производитель свою пользу имеет от такого продукта несомненную- ведь крахмал продукт дешевый, а значит продавать такой продукт выгодно(да еще его и дороже иной раз делают чем обычный, как бы за его сомнительную пользу).
