Question

Почему в России едят столько много майонеза?

Answer 1

Мне кажется, в России так полярен майонез по той простой причине, что население у нас небогатое, не может себе позволить покупать в достаточном количестве качественные, здоровые продукты, из которых можно готовить разнообразные. вкусные и полезные блюда. Ну нет у нас возможности килограммами покупать свежие фрукты, морепродукты, более полезные заморские соусы типа устричного, хорошее мясо и прочее. Вот и покупаем сосиски сомнительного качества, колбасу, пельмени и прочее. А что это было вкуснее, щедро поливаем все это "великолепие" майонезом или кетчупом. А с майонезом можно съесть что угодно.

Answer 2

В России любят поесть вкусно, а майонез практически универсальный соус и сравнительно недорогой. Он идет и в салат оливье и в селёдку под шубой. Даже шашлык и тот маринуют в майонезе (он жирный и дает неплохую пропитку). Поэтому майонез превратился уже в культ.

Ко всему, многие производители идут на ухищрения и пишут про 0 калорий и полезность этого продукта.

На данный момент идет тенденция к снижению потребления майонеза т.к. это реально вредно. Отказ идет из за здорового образа жизни, а так же по рекомендациям врачей.

Answer 3

Соус универсальный, можно есть хоть с чем. Сравнительно недорогой, калорийный.

Answer 4

Майонез полюбился нашим соотечественникам с советских времен. Его начали производить в СССР в 1936 году под названием "Провансаль", по легенде пробную партию майонеза привезли Сталину, которому новый продукт очень понравился. С тех пор майонез начали выдавать по карточкам, и советские жители быстро его полюбили и стали добавлять везде, где только можно.

А в наше время использование майонеза дошло до огромных масштабов. Его добавляют везде и всюду. И на бутерброд вместо масло, и в борщ, и в салаты, и на маринад для шашлыков, и в солянку, и в картошку по-французски. Некоторые маргиналы могут и ложками есть. А ведь это всего лишь соус.

Вред его заключается в том, что он делается фабричным способом, способ его приготовления разительно отличается от классического рецепта, иначе он был бы дорогим удовольствием.

А едят его много из-за его универсальности и "нажористости". Добавил к чему-нибудь невкусному - и можно есть. Так можно и всякую гадость майонезом заливать и есть. Многие люди добавляют его во все блюда кроме чая, поэтому его потребление в нашей стране невероятно высоко. Люди не хотят думать о своем здоровье, не хотят быть стройными, проще залить все майонезиком и похавать.

Answer 5

На мой взгляд опять же это - определенная категория людей, для которых ни надписи на пачке сигарет ни разговоры на тему вреда поедания сладкого, соленого - а жирного особенно и в больших количествах значения и роли не играют, пока не станут проявляться результаты этого самого злоупотребления чем-то в собственном организме. Едят, потому что вкус еды - главное для этих людей и якобы сытость и плотность тоже. Сегодняшним днем продукты надо тщательно "фильтровать", майонез же вообще - отдельная тема. Культуры еды нет - но это громко сказано, тот, кто в свой желудок не кидает, что попало(а майонез сейчас - это смесь не совсем качественных жиров) и чувствует себя лучше и вес набирает не так быстро. Вкусно - не значит полезно. Не думают о своем здоровье. Для России поговорка - Пока гром не грянет - мужик не перекрестится - актуальна по сей день.

Answer 6

Я думаю, есть три причины, почему в России любят майонез.

Первая состоит в том, что это очень простой соус. Он не имеет выраженного вкуса, как например аджика. За счет этого майонез универсален, его можно подать к любому блюду и любому человеку. Кроме того, в русской кухне не принято использовать сильные специи, которыми изобилуют многие другие соусы.

Вторая причина народной любви к майонезу - историческая. СССР с его плановой экономикой и малым набором продуктов не мог позволить рядовому потребителю побаловать себя множеством вкусом. Какие там соусы, если даже из специй обычному человеку были доступны лишь лаврушка, черный/красный перец да травы, которые росли в огороде. Зато майонез производился в больших количествах и был доступен всем. Впрочем, надо отметить, что несмотря на скудность вкусовых добавок, готовили в СССР очень вкусно. По сути какие-то там соусы и приправы были не так уж и нужны.

Третья причина любви к майонезу - уксус. Конечно, классический рецепт уксуса не предполагает, но соус заводского производства чаще всего содержит уксус, и иногда его столько, что это ощущается по запаху. Но ничего плохого в этом нет: уксусная кислота помогает разжечь аппетит. Поэтому порой на майонез бывают падки те, у кого проблемы с выработкой кислоты в желудке.

Answer 7

Майонез является практически универсальным соусом и не подходит наверное только к сладким блюдам, да и то некоторые ухитряются майонез на булочку намазывать. Кроме того, майонез не так дорого стоит. Итого: популярность и сравнительно невысокая стоимость такого продукта, как майонез, делают свое дело.