Каждая хозяйка на Новый год стремится придумать что-то новенькое необычное.
Пусть даже обычный салат, но сделать его в виде символа надвигающего года. Приукрасить так, чтобы и гостей и родных порадовать.
Так почему бы не разнообразить блюда.
Вот так можно выложить на блюдо обыкновенный салат Оливье или Крабовый.
А вот такие бутербродики можно сделать для детей, ведь они обязательно будут присутствовать за новогодним столом.
Перекусить ими могут и взрослые, в ожидании боя Курантов.
Не будет лишним на столе и вот такая замечательная собачка из фруктов и овощей. И оригинально и красочно.
А как украсит ваш праздничный стол тортик или канапе, на которых будут торжествовать гости года - собаки.
Что нельзя готовить в Новый Год Собаки 2018? В отличие от Года Петуха, когда не рекомендуют ставить на новогодний стол блюда из курицы, символ года, Собака, более лояльна к тому, что предложить гостям и семье.
Безусловно, нельзя готовить блюда из собак. Но, к счастью, в России это и не принято, мы же не Корея (корейцы едят собак, и это не шутки).
Помимо этого, новогодний стол 2018 не рекомендуют делать вегетарианским. Все-таки собака - это зверь, который любит мясо. Поэтому желательно именно его и делать основой для праздничных блюд. Мясные салаты, горячие блюда с мясом, мясные закуски и нарезки - символ года непременно их оценит и будет благосклонен к вам весь наступивший год.
Также астрологи не советуют в Новый Год 2018 готовить много сладкого - как известно, сладкой собакам не рекомендуется. Отказываться полностью от десертов не стоит, но не нужно делать их основой новогоднего стола.
Все зависит от того, какая компания собирается, что вам нравится больше. И если народу много, то лучше приготовить индивидуальный кусочек каждому из филе, так легче будет подавать.
Если это семейный стол, то конечно запекать нужно целиком, это более празднично, а потом делить ее на кусочки, кто что любит.
От такой курочки будет идти ароматный запах, у нее очень аппетитный вид внешне.
Филе можно кушать ежедневно, а вот запекаем курицу мы в духовке не так часто.
И если вы запекаете филе, то хорошо его нужно панировать, чтобы оно не стало сухим и сок не вытек.
Так что все это на любителя, кому что нравится.
Рыбы. Это "кошачье" блюдо.
И ещё собака равнодушна к кулинарным изыскам. Предпочитает простые и основательные блюда. Типа пюре.
Торт "Собачка", на 15 порций. Для бисквита необходимо: сливочное масло-300 гр, сахар - 350 гр, мука - 300 гр, куриные яйца -6 шт, крахмал - 100 гр, молоко - 100 гр, разрыхлитель - 1 ч/л, соль - по вкусу. Для крема: вареное сгущенное молоко - 2 шт, сливочное масло - 400 гр, грецкие орехи - 300 гр. Приготовить ингредиенты для бисквита, масло с сахаром и солью взбить до пышности, добавлять по одному яйца, продолжая взбивать. Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, добавлять вперемешку с молоком к яично- масляной массе. Выпекать примерно на листе 32*38 см при температуре 175 С° 25-30 минут. Бисквит печем заранее и даем ему полежать около 12 часов. Приступаем к сборке торта. Берем сливочное масло и сгущенку для крема, хорошо взбиваем, бисквиты режем пополам, не разъединяя, по бокам отрезаем полосы. Из средней части вырезаем основу для "собачки", разъединяем и получаем две основы. Промазываем кремом и просыпаем каждый слой орехами. Оставшиеся полосы разрезаем на четыре квадратика и перемазывая их кремом кладем на торт. Вилкой разминаем оставшуюся массу, получаем кашу, ею покрываем торт и придаем ему окончательную форму. Ставим торт в холодильник на 30 минут. Сгущенку взбиваем с маслом, шоколад топим на водяной бане. Достаем торт из холодильника, обмазываем его тонким слоем крема, потом с помощью специальной насадки наносим крем по всей поверхности. Рисуем мордочку.
