Не знаю, может, сверху считали по каким-то расценкам 30 годов 5 века до нашей эры.
Во-первых, упустили шпроты, а шпроты на Новый год - обязательный атрибут на новогоднем столе. Во-вторых, вот таким составом продуктов, даже если их покупать по минимальным ценам, наесться за ночь нельзя даже в одну, простите, харю - это улетит в первые 10 минут Нового года, а ночь то длинная, и спать многие ложатся только под утро. А ведь перекусы идут всю ночь, не говоря уж о шампанском.
Так что, нет: 360 рублей на одного в новогоднюю ночь - невозможно ни при каких раскладах. Кроме, разве что, одного варианта: умять быстренько этот список 360 и завалиться спать сразу после боя Курантов - тогда да. Тогда возможно.
Закуски можно придумать самые разнообразные и необычные! Уделите время и красивой сервировке. Даже если это просто нарезка, пусть она буде многокомпонентная.
Можно сделать профитроли с начинкой. Какую - выбирайте на свой вкус: ветчина, сыр с чесноком, паштет, грибы и тд. Профитроли можно сделать и сладкими.
А на скорую руку можно и канапе на шпажках сделать. И есть удобно, и выглядят красиво! Они и мясными могут быть из говядины или ветчины, колбасы с огурчиком, соусом, багетом и тд или вот такими вот необычными- сыры с фруктами:
Ну наверно это не проблема. В нашей столице каждый год организовывается масса интересных новогодних встреч. Я бы отправилась на какое-нибудь музыкальное шоу, а детей бы отвела в цирк или кукольный театр. Если вы хотите встретить Новый год на природе, то лучше сделать это на даче в компании друзей.
Есть известная присказка про самую хорошую закуску - квашенную капустку, которую и подать, вроде как, не стыдно, и если всю без остатка съедят - да и на здоровье!
Курицу целиком зажарьте, обложив её кусками тыквы, яблок и т.п. И недорого, и вкусно.
Картофельное пюре - ещё один хит любой гулянки. Тоже очень бюджетно.
А ещё - фаршированные перцы, которые покупались, фаршировались и замораживались в сезон, когда перец болгарский очень дешев был.
И сельдь иваси, вернувшаяся на наши столы после многих лет отсутствия - очень жирная, очень вкусная, просто во рту тающая.
Добавьте ко всему перечисленному не самые дешевые водку/вино/шампанско<wbr />е и тортик к чаю.
В новогоднюю ночь на столе должны быть овощные салаты, много фруктов и морепродукты. Нельзя ставить крепкие напитки (вино, шампанское и т.д.),консервы, полуфабрикаты и категорический нельзя ставить блюда из конины.