Как приготовить омлет с кукурузой, по каким рецептам?
1 ответ:
Читайте также
В принципе ничего сложного в приготовлении отбивной по-пекински нет.
Самое основное это приготовить соус к отбивной.
Свинину нужно нарезать толщиной примерно 1 см.Затем кусочки нужно отбить.Взбить яйцо,вино и крахмал.Положить отбивные минут на 20-30 в эту смесь.А тем временем приготовить соус:смешать вместе кетчуп,сливочный соус,чили соус,вустерский соус,сахар,воду,черный рисовый уксус,китайскую приправу Хойсин.
Обжарить отбивные на среднем огне с двух сторон.Затем в сковородку чистую нужно налить подготовленный соус.Дождаться пока соус закипит и положить в него отбивные.Как только повторно соус закипит,то отбивные готовы.
Посмотреть рецепт можно и здесь:
http://kinogo-online.net/_ld/1/34188697.jpg
Судя по названию для приготовления нам понадобятся апельсины или мандарина, я остановлюсь на последнем варианте, вот ингредиенты:
Сначала приготовим маринад, а для этого нужно выжать из 2 - 3 мандарин сок, смешать его с их цедрой и имбирём, измельчёнными в мясорубке. Туда же мёд и совый соус, всё перемешиваем.
Затем этой смесью обмазываем нашего гуся со всех сторон и внутри, а также солим и перчим. Помещаем гуся в пакет и держим в течении 1 - 1,5 часа, время от времени поливая маринадом.
Самого гуся будем готовить в духовке, но сначала внутрь тушки закладываем оставшиеся мандарины и лучше всего готовить в рукаве для запекания, так гусь не подгорит, а корочка станет румяной.
Держим в духовке 1 - 1,5 часов и в результате получится очень ароматное и мягкое мясо.
