Как приготовить икру из сельди?
1 ответ:
Читайте также
Рецепт приготовления сырников с сырной начинкой:
500 гр. рассыпчатого творога смешать с 2 ст. ложками муки, 2-мя сырыми яйцами и посолить и замесить руками творожное тесто.
Из этого теста формирует творожные плоские круглые лепешки, которые присыпаем мукой, на одну лепешку кладем ломтик сыра и накрываем второй лепешкой сверху, формируем и так со всеми лепешками.
Обжариваем сырники на раскаленной сковороде, чтобы стек лишний жир выложить их на салфетку.
Сырники с вареной сгущёнкой:
Замесить творожное тесто: 500 гр. муки, 8 ст. ложек манной крупы, сахара по вкусу.
Сформировать лепешки (так же как и у сырников с сыром), по середине положить сгущенку и накрыть второй лепешкой и так со всем тестом.
Сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.
- Так же бывают сырники с следующими начинками:
грибная начинка и др.
Судя по названию для приготовления нам понадобятся апельсины или мандарина, я остановлюсь на последнем варианте, вот ингредиенты:
Сначала приготовим маринад, а для этого нужно выжать из 2 - 3 мандарин сок, смешать его с их цедрой и имбирём, измельчёнными в мясорубке. Туда же мёд и совый соус, всё перемешиваем.
Затем этой смесью обмазываем нашего гуся со всех сторон и внутри, а также солим и перчим. Помещаем гуся в пакет и держим в течении 1 - 1,5 часа, время от времени поливая маринадом.
Самого гуся будем готовить в духовке, но сначала внутрь тушки закладываем оставшиеся мандарины и лучше всего готовить в рукаве для запекания, так гусь не подгорит, а корочка станет румяной.
Держим в духовке 1 - 1,5 часов и в результате получится очень ароматное и мягкое мясо.
Хочу предложить Вам приготовить овощное рагу с чечевицей. Рагу получается очень легкое, но в тоже время очень сытное.
Вам понадобится: кабачок и баклажан по 1 шт, лук репчатый и перец болгарский по 1 шт, чечевица (белуга) 100 г, томаты 2 шт, томатный сок 100 мл, чеснок 0,5 головки, масло оливковое 2 - 3 ст. ложки, специи: соль, сахар, перец черный молотый и перец чили по вкусу, базилик сухой, петрушка свежая.
Чечевицу варим отдельно.
Помидоры бланшируем в кипятке и снимаем с них кожицу, режем мелкими кубиками.
Все овощи: баклажан, кабачок, перец болгарский и лук нарезаем кубиками и по очереди обжариваем их на сильном огне до золотистого оттенка.
Обжаренные овощи смешиваем с отварной чечевицей и выкладываем в форму для запекания. Затем добавляем порезанные помидоры и вливаем томатный сок.
Форму ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут. Достаем форму добавляем соль и все остальные специи, рубленные чеснок и петрушку. И опять убираем форму в духовку еще минут на 5 - 7.
Готовое рагу подаем к столу как самостоятельное блюдо, но можно подать него и как гарнир к мясным блюдам.