Question

Как упростить приготовление еды?

Answer 1

Для того чтобы упростить приготовление еды сейчас самое время,я занимаюсь заготовками на зиму.Для приготовления различных салатов и рассольника требуются соленые огурцы я их солю в конце лета .Для жареной картошки у меня готова грибная икра , различные маринованные овощи. Для своих чад различные компоты. Ну а если требуется что-то приготовить из мясных блюд для этого есть домашняя тушенка из разной птицы,кролика,свинины.Ну а зимой когда не хочется заворачиваться со стряпней делаем строганину из замороженной рыбы или жеребятины. Также зимой очень выручают приготовление манты и пельмени. Также в нашей семье все очень любят пищу приготовленную в керамической посуде,готовить одно удовольствие всего накидал залил водой и поставил в духовку до готовности.

Answer 2

В тогдашние ("старые") времена хозяйки целыми днями находились в одной комнате - это комната, КУХНЯ. Всё время готовили для своих мужчин. Сейчас же женщины, девушки, так же, как мужчины, занятые люди, и поэтому проводят на кухне меньше времени, чем в те времена (в выходные: суббота, воскресенье, в отпуске и так далее), но всё равно они готовят для своих мужчин, либо просто себе. И зная, что прогресс не стоит на месте и распространяется на все виды хозяйства, он добрался и до приготовления пищи. Были созданы разного рода приспособления, облегчающие жизнь домохозяйкам, и один из них - это МУЛЬТИВАРКА. Мультиварка - это очень удобный инструмент, который должен находится у каждой хозяйки в доме, он облегчает готовку, уменьшает время потраченное на неё и силы. Всё очень просто, нарезал (и для резки есть очень много инструментов, например, кухонный комбайн), приготовил все ингредиенты и закинул всё в мультиварку, установил нужное блюдо, поставил время и "СТАРТ" и не надо всё время смотреть, чтобы не подгорело, чтобы не убежало молоко и так далее. Просто нажал и всё ,делаешь свои дела, через некоторое время пришёл, и всё готово.

Answer 3

Не эстетствовать на кухне - главное правило. "Афигенные рецепты" из десятка ингредиентов и бесконечного бдения то у сковородки, то у кастрюли, то у духовки, оставить для тех, кому делать нечего. Если Вы голодны (или пришедший с работы муж), то ему не до распознавания офигенного, лишь бы не ежедневно одно и то же и лишь бы не носило следов недоваренности или пережаренности. Уберите из рациона блюда, которые нельзя приготовить в одной посудине, максимум - в двух, если предполагаются макаронные изделия. Вместо того, чтобы отплясывать ритуальные танцы над котлетами, обжарьте тот же фарш неопределёнными кусочками в воке (казане), а потом добавьте туда овощи и картошку (например). Сложность уйдёт, питательность останется. Спагетти (и подобные) или рис можно сварить на два дня.

Существуют разные приспособления от более сложных моделей микроволновок, мультиварок, кухонных комбайнов - почему бы не освоить некоторые из этих механизмов?

Answer 4

Нужно наготовить заранее и заморозить. Мясо сразу разделить: для бульона, гуляша, фарша. Сделать мясные полуфабрикаты: пельмени, манты, котлеты, голубцы; натереть морковь и заморозить, можно сварить заранее бульон. Потратишь вечер, потом всю неделю быстро можно готовить еду.

Answer 5

Сейчас процесс приготовления более комфортный и интересный, чем всегда. Готовить можно из чего угодно по разным рецептам в духовке, микроволновке, мультиварке, пароварке, на гриле, аэрогриле. Упростить процесс приготовления пищи - положить мясо и картошку в духовку и они тушатся, полив майонезом и присыпав сыром. Что может быть проще! А если использовать мультиварку, то можно сразу приготовить два блюда. Например, немного воды и порезанный ломтиками картофель в саму чашу мультиварки, а котлеты из овощей / мяса, тефтели, отбинрые - наверх, где пароварка. Это технологически простой процесс приготовления ужина, в то же время полезный. Картофель тушится, а не жарится - это плюс в пользе, к тому что не идет масла на выжаривание и сохраняется вкус самого картофеля и все полезное в нем. Мясо вместо обжаривания готовится на пару - легко для восприятия пищи и процесса пищеварения.

Предлагаю таким способом сделать рыбные котлетки. Научитесь легко и со вкусом готовить, приобретете полезный навык, как просто и вкусно приготовить ужин.

Также в мультиварке замечательно варить каши, из них можно делать сладкие каши с сухофруктами из риса, пшенки, каши с молоком или каши с овощами, мясом. В мультиварке готовить не только просто и полезно еду, кроме того она вообще готовить, даже если никого нет в доме рядом! Сейчас такое доступно, если управлять с сотового телефона. Представляете, возвращаетесь поздно после рабочего дня, а накануне промыли крупу и поместили в машину, туда же все овощи, кусочки мяса. Нажимаете кнопку, она готовит в заданном режиме дистанционно! Домой когда попадаете - готовая еда для всей семьи без хлопот.

Из легких блюд для упрощения процесса приготовления можно делать овощи или рыбу на гриле, мясо на гриле, шашлык из овощей. Легкое, приятное и не сложное приготовление пищи!

Также предлагаю потушить курицу, для этого можно взять удобную хорошую кастрюлю с толстым дном или сотейник, сделать в мультиварке или даже в банке.

Answer 6

А буквально: перестать для ежедневного питания готовить сложносочинённые блюда и перейти на простые. А также начать готовить то, что позволяет одновременное приготовление чего-либо ещё. Так, каша и картошка спокойно варятся достаточно быстро и без лишних нарезаний вокруг них кругов, в то время как блины требуют постоянного выстаивания у плиты.

Если нет сил отказать желудку в навороченных блюдах, то можно привлечь к работе на кухне всех домашних. Замечено, что мужчина, обожающий кролика в винном соусе, если его готовят другие руки, радостно уплетает собственноручно приготовленную яичницу или покупные пельмени, лишь бы не проводить часы на кухне.

Answer 7

Прекрасно, когда есть мультиварка, кухонный комбайн и другая современная бытовая техника для приготовления пищи. Но это есть не у всех, в том числе и у меня, поэтому я иду совсем упрощённым путём, о котором уже немного написали:покупаю полуфабрикаты, пользуюсь самыми простейшими рецептами приготовления пищи без заморочек-яичница, омлеты, картофель, тушёная курица(уже разделанная в магазине на части-ножки, бёдра, грудка), замороженные овощи и т.п. Бывает даже вкусно, но насчёт пользы- не знаю.Зато экономия времени огромная.

Answer 8

Прежде всего,как посоветовал один ресторанный повар начинающим хозяйкам,нужно

готовить все ингредиенты будущих блюд заранее и всегда держать их наготове в холодильнике.

Например,очищенный чеснок хранить в маленьком стеклянном контейнере в холодильнике,

яйца для салата для отварить заранее,заранее вымыть овощи и зелень для салата,

курицу или мясо вымыть и замариновать заранее,а на следующий день просто достать

все это дело из холодильника и пожарить в духовке или на сковороде.

Приготовить сырые котлеты из фарша и заморозить их,потом просто доставать из морозилки

и жарить на сковородке,когда это Вам необходимо.

Немало времени на кухне вам сэкономит блендер,в котором можно готовить вкуснейшие соусы и смузи.

Приготовление соусов,взбивание чего-либо вручную занимает гораздо больше времени.

А также используйте всевозможные измельчители,

чтобы самостоятельно не нарезать ножом большое количество овощей,зелени,лука.

Есть измельчители,которые нарезают кубиками,а есть те,

которые просто мелко рубят овощи,фрукты,лук и зелень,

а также давят чеснок.

Так что блендер,измельчитель или кухонный комбайн всегда должны быть на столе.

Баночки со всевозможными специями также должны быть под рукой.

Порядок на кухне немало способствует быстроте приготовления пищи,

когда все под рукой и атмосфера благоприятная.

Для создания благоприятной атмосферы лучше всего выгнать всех домашних с кухни,

чтобы не мешали готовить и включить свою любимую музыку.

Когда я готовлю

с интересом,в одиночестве и под любимую музыку,

то у меня обед(ужин) готовится гораздо быстрее,я готовлю,

практически пританцовывая и в результате всё получается даже как-то вкуснее.

Не забываем,что готовка еды процесс творческий,поэтому когда человек творит,он должен быть один.

Это залог хорошего настроения.

Кроме того,у Вас должны быть наработанные годами рецепты,которые вы знаете наизусть

и пользуясь которыми можно приготовить все очень быстро,потому что не надо задумываться

как и что делать,все делается механически.

Я,например,постоянно использую несколько своих любимых рецептов

из немецкого журнала "Бурда моден" или "BURDA".

Они очень простые для меня и,что очень важно,легко выполнимы на практике..

Answer 9

Тут все просто на мой взгляд, либо покупать уже готовую еду, чтобы только разогреть, либо готовить то, что не занимает много времени и сил, а также брать какие-либо полуфабрикаты, которые нужно готовить не так долго))

Answer 10

Упростить приготовление пищи можно делая заготовки заранее. например заранее готовить полуфабрикаты и замораживать, при необходимости использовать. ну или обратиться к помощи Кулинарии, если найти хорошую, то можно вообще не готовить. и дешевле еще выйдет.