Для пахлавы понадобится: сливочное масло (200 грамм), грецкие орехи (4 стакана), слоеное тесто, мед (2 стакана), вода (1/2 стакана), сахар (1/2 стакана). Орешки необходимо предварительно поджарить. Готовить пахлаву будем на противне. На противень выкладываем слоеное тесто (2 слоя) и сверху посыпаем мелко нарезанными орешками. После покрываем тестом и опять посыпаем орешками и т.д. Потом необходимо разрезать тесто на робмики. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Тем временем готовим сироп. Мед со сливочным маслом разогреваем на водяной бане. Добавляем сахар, можно добавить ванильки. После того как достали пахлаву из духовке обильно поливаем сверху сиропом. Можно еще каждый ромбик украсить орешками.
Существует несколько способов приготовления этого соуса.
Тар-тар классический:
В вареные размятые желтки (3 шт) добавить горчицу (2ч.л.), оливковое масло (50 мл),сок 1 небольшого лимона и щепотку соли. Взбить смесь венчиком. Порезать свежий пучок петрушки, мелко порезать 2 небольших соленых (или маринованных) огурца. Добавить зелень и огурцы к смеси. Все тщательно перемешать. Если соус получился слишком густой, добавить немного оливкового масла.
Для заправки салата добавить 2-3 ст. л. кипяченой воды, чтобы соус был более жидким. Приятного аппетита!
Можно вкусное рагу приготовить с мясом свинины и нам нужна вырезка или филейная ее часть.Нарезаем мясо красивой соломкой и обжариваем с луком на растительном масле в утятнице или глубокой сковороде,лука нужно взять хорошую большую головку,затем в середине жарки нужно нарезать туда морковь соломкой.
И потом вводим туда овощи,берем баклажаны и болгарский перец и режем тоже соломкой,нужен большой свежий помидор и все тушим вместе с мясом по полной готовности,в конце добавим пару долек чеснока,который измельчим и все специи,а также соль и перец. Очень вкусное рагу получится,а мясо будет мягким.Прекрасное горячее блюдо.
Вот буквально недавно заказывала роллы в службе доставки - был небольшой повод. Васаби в нашей семье не осень любят, а вот роллы с удовольствием, а мне нравится остренькое. Васаби был платный, заказывать я не стала так как понадеялась что дома есть баночка с васаби с прошлого раза. Ан нет - не оказалось. Но это не проблема - у меня всегда есть покупная русская ядреная горчица, покупаю всегда горчицу одной и той же фирмы с коротким сроком годности, без всяких ешек. А васаби я не люблю намазывать на роллы, а добавляю всегда васаби в соевый соус и хорошенько размешиваю, а затем в него макаю роллы. Соевый соус получается интересный на вкус и мои, с удовольствием, макают тоже роллы в соевый соус с васаби. Так вот, добавила я в этот раз обыкновенную русскую горчицу вместо васаби - разницы нет и очень вкусно - ядрененько.
Космонавты не готовят в космосе еду. У них еда в тюбиках и в пищевых боксах с сух пайками. А все потому что система жизнеобеспечения снабжает станцию медицинским кислородом, а это огнеопасно. Стоит этому кислороду вступить с источником огня, БУМ, и нет станций. Так что о готовке еды там нет и речи.
