Question

Как приготовить овощное рагу с мясом?

Как вкусно приготовить овощное рагу с мясом?

Answer 1

Можно вкусное рагу приготовить с мясом свинины и нам нужна вырезка или филейная ее часть.Нарезаем мясо красивой соломкой и обжариваем с луком на растительном масле в утятнице или глубокой сковороде,лука нужно взять хорошую большую головку,затем в середине жарки нужно нарезать туда морковь соломкой.

И потом вводим туда овощи,берем баклажаны и болгарский перец и режем тоже соломкой,нужен большой свежий помидор и все тушим вместе с мясом по полной готовности,в конце добавим пару долек чеснока,который измельчим и все специи,а также соль и перец. Очень вкусное рагу получится,а мясо будет мягким.Прекрасное горячее блюдо.

Answer 2

Вкусное рагу получается по этому рецепту.

Налейте на сковороду немного растительного масла или смажьте.Уложите фарш, посолите и посыпьте специями.Потом нарезанный кольцами лук.Сверху картофель кубиками и посолите.Потом идет слой натертой моркови.Далее слой натертой свеклы.

Перемешиваем выдавленный через пресс чеснок с майонезом и заливаем овощи с фаршем.Делаем несколько дырочек до дна и вливаем в них около стакана воды.

Все подравниваем и накрываем крышкой, можно фольгой.Запекаем час при 200 градусах.Потом крышку снимаем и продолжаем запекать еще минут десять,чтоб образовалась румяная корочка.Оформляем зеленью.

Answer 3

Овощное рагу с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

• грибы 100 гр.
• цукини 100 гр.
• баклажаны 100 гр.
• вяленые томаты 50 гр.
• помидоры черри 50 гр.
• перец болгарский 100 гр.
• картофель 100 гр.
• тимьян 5 гр.
• розмарин 5 гр.
• свинина 750 гр.
• селдерей 100 гр.
• томатный сок 250 гр.
• соевый соус 25 гр.
  

Answer 4

Очень полезное блюдо – овощное рагу, а если приготовить его с мясом, то получаем вкусное, полезное и сытное блюдо.

Чаще всего готовлю так – мою, чищу и нарезаю овощи:

4-5 луковиц;

2 сладких перца;

500 грамм картошки;

500 грамм моркови;

500 грамм помидор;

3-4 зубчика чеснока

1 килограмм капусты.

Это мой обычный набор продуктов для приготовления овощного рагу.

Сначала обжариваю 500 грамм мяса, нарезанного кусочками на 150 граммах растительного масла. Затем к мясу прибавляю лук, нарезанный полукольцами, обжариваю вместе с мясом и потом кладу сладкий перец. Далее добавляю морковь (ее режу кружочками, но иногда, что бы было быстрее, натираю на крупной терке). Все обжариваю и кладу помидоры, а потом измельченный чеснок (я обычно давлю специальной давилкой, но можно и мелко нарезать). Минут 10 все тушу и потом кладу нашинкованную капусту и нарезанный ломтиками картофель, наливаю примерно 1,5 стакана воды или бульона. Около 1 часа у меня все вместе тушится, затем солю, перчу и добавляю туда мелко нарезанную зелень укропа и петрушки (или сухую зелень), перемешиваю и через 10 минут любимое блюдо нашей семьи готово.

Answer 5

Можно приготовить овощное рагу с мясом и кабачками.

Для этого вам понадобится:

1) Мясо - курица, свинина, говядина ( какое мясо не имеет значения, на ваш вкус)

2) Помидор - 1 шт.;

3) Морковь - 2 шт.;

4) Лук - 1 шт.;

5) Картошка - 3-4 крупных картофелин;

6) Кабачёк - один бальшой или пару маленьких;

7) Приправы на ваш вкус;

8) Аджика и томатная паста;

8) Свежая или сухая зелень.

Мясо варим в кострюле, в то время как мясо варится нарежем всё овощи кубиками. Морковку нарежим соломкой (либо на терке, но так вкуснее).

Мясо перекладываем в другую ёмкость, наливаем в кастрюлю подсолпечное масло и пережариваем лук и морковь, после добавим помидор, специи, аджику и томатную пасту, далее добавляем мясо, закрываем крышку и даём томится минут 10 на среднем огне.

После добавим картошку и кабачёк, (их нужно немного посалить), оставляем под крышкой до после того как выделенный сок закепит и ставим на медленный огонь. За пять минут до готовности добавляем зелень.

Приятного аппетита!

Answer 6

Берете мясо,желательно жирных сортов. режете кубиками. Обжариваете на мсале в кастрюле. Потом добавляете нарезанные капусту, кабачки, картофель, морковь, лук, помидоры, кладете специи и соль. Все заливаете водой и тушите до готовности. а еще вкуснее положить уже к готовым овощам банку хорошей тушонки.