Question

Какие блюда готовят из крокодильего мяса, какое оно на вкус?

Answer 1

Крокодилье мясо - это дорогой деликатес, который отнюдь не вреден для человека, а наоброт. Оно богато витамином Б12, мононасыщенным жиром, который снижает холестерин, белком и считается, что это мясо экологически чистое.

Видела как-то в шоу, что девушка отказывалась есть крокодилье мясо, но на мой взгляд это зря=) Оно полезное и вкусное. Готовят так же, как и куриное: можно тушить с овощами, запекать с сыром, котлеты и жаркое, можно делать шашлык. Главное, чтоб не перебить вкус мяса, использовать минимум специй и приправ, не использовать маргарин, если жарить или делать салат с мясом крокодила, то использовать оливковое, растительное или сливочное масло(для жарки). Нежнее всего филе из хвостовой части.

Answer 2

Хотя это мясо и считается деликатесом и готовят из него разные блюда как и из любого другого мяса , все же , это для нас не очень привычно. Мы привыкли к тому что крокодил - это экзотическое животное за которым можно наблюдать в зоопарке. А вот насчет кулинарных особенностей , как-то необычно. В тех необычных рекомендациях к приготовлению блюд из крокодила , указано что это мясо напоминает мясо курицы , но имеет тонкий специфический привкус , который важно сохранить и не перебить приправами. Очевидно и повар должен быть высшей квалификации для таких экзотических изысков. Мне , лично ,

не довелось испробовать ничего подобного.

Answer 3

Крокодилье мясо - это очень дорогое удовольствие. Этот деликатес можно найти далеко не в каждом ресторане. А в тех, в которых есть ,мясо крокодила нужно заказывать заранее. На вкус мясо крокодила напоминает традиционную курицу, его и жарят, и варят и запекают.

Answer 4

Человек всеяден он ест и травы и коренья ест он каши и овощи а так же фрукты и мед а еще человек очень любит мясо животных думаю что любых. Вот и в Европейскую часть пришло веяние кушать крокодила. Местные как то давно это делали но ели они его от случая к случаю почитаемый зверь был а тут такой рынок открылся.

Крокодилье мясо вкусное и полезное по вкусу напоминает куренка . Местные жители где живет крокодил делают из такого мяса супы они очень вкусны.