Однозначного и окончательного решения о происхождении слова борщ, пока нет.
На мой взгляд, наиболее правдоподобной можно считать следующую версию:
В Великороссию, слово (и сам суп) "борщ" пришли в 19-ом веке из Малороссии (Украины), где в народе была популярна похлебка из листьев известного растения "БОРЩЕВИК", с добавлением свеклы и капусты.
Со временем рецептура супа менялась, борщевик добавлять перестали, а название "БОРЩ" осталось.
Сегодня, в разных регионах рецептура борща сильно отличается по составу ингредиентов, обязательными остались лишь свекла и капуста (свекла может быть не только красная, но и белая).
Вы, брат, не еврей же? Вот они часто первое и второе меняют местами. И, как это ни странно, они правы. Заглотив твердую пищу, из которой состоит в основном второе блюдо, они заливают ее первым, наполовину переваренным термической обработкой первым блюдом. Ну, а третье блюдо первым кушать нельзя. Это десерт, даже в советском исполнении содержащий довольно много углеводов, которые могут осложнить переваривание первых двух блюд и совершенно отбивает аппетит.
Трехразовое питание и 15 диетических столов ввел главный диетолог в СССР профессор Мануил Исаакович Певзнер. Он настаивал, что завтрак всегда должен быть горячим, а обед состоять из супа, мясного или рыбного блюда с гарниром из крупы и овощей и «третьего» в виде компота или киселя. Ужин – снова что-то мясное или рыбное с овощами. Этот трехразовый рацион с трехчастным обедом (в детских и медицинских учреждениях случался еще полдник) больше нигде в мире не практиковался. Певзнер же разработал и знаменитые 15 диетических столов, которыми до сих пор пользуются в российском лечебном питании.
Лагман считается среднеазиатским блюдом. Настоящий лагман готовится из баранины и специальной домашней длинной лапши. Блюдо это универсально. Это и первое и второе блюдо одновременно. Разные народы готовят лагман по-своему и поэтому нельзя однозначно сказать, что лагман это первое или второе блюдо. Одни готовят лагман более жидким, и тогда получается суп-лагман, другие наоборот, делают это блюдо более густым, что позволяет его отнести ко вторым блюдам. Для приготовления лагмана, чтоб это блюдо не стало обычным супом-лапшой, должна выполняться специальная технология, и необходимо правильно подбирать специи. Самое главное в этом блюде - подлива. Это очень вкусное и оригинальное блюдо, существует более 100 рецептов его приготовления.
Фаз первая стадия всего имеет 4: про- (5 этапов), мета-, ана-, тело- и все заканчивается ровно тем, что клетка диплоидная (все хромосомы присутствуют в двойном количестве) разделяется на 2 клетки, называемыми гаплоидными (все хромосомы присутствуют, но уже в количестве одинарном). По сути идет разделение клетки (по хромосомам) пополам. Вторая же стадия похожа на первую по фазам (их тоже 4), тут хромосомы (сестринские) в свою очередь делятся и и распределяются к полюсам (разным), образуя гаметы в количестве 4 штук, которые имеют набор гаплоидный, причем каждая гамета имеет индивидуальное содержимое (генетическое).
