Question

Какое блюдо едят в начале как первое, потом как второе?

Что это за блюдо?

Из чего состоит?

В каких странах есть такая еда?

Answer 1

В России такая еда точно есть, распространена у студентов (приходилось частенько употреблять в свое время). Вкуснее ничего не было, так как больше вообще ничего не было из еды. Деньги нужны студенту для приобретения более ценных, чем еда, товаров и услуг.

СУП- сборная солянка, варили всей комнатой. Сначала ели бульончик, как первое, а гущицу потом как второе!

Answer 2

На мой взгляд, к такому блюду можно отнести гуляш. С точки зрения венгерской кухни - это густой суп. Считается национальным венгерским блюдом, когда-то придуманным пастухами. Готовится из кусочков говядины или телятины, тушеных с копченым шпиком, с перцем(паприкой), с луком и с картофелем. Все обжареные ингридиенты смешиваются, заливаются водой и тушатся. Получается густой суп. На завтра это блюдо загустеет и вполне подойдет в качестве второго.

В кухне России гуляш относится ко второму блюду. И готовится по-другому - как мясо с подливкой. Гарнир к нему может быть любой: и картофель, и гречка, и рис, и макароны.

Гуляш есть и по-немецки, и по -грузински, и казачий вариант, и восточные рецепты.

Answer 3

Мне на ум пришли наши привычные пельмени. К примеру, мой муж отличается хорошим аппетитом, и иногда, когда ему хочется супа, он наливает себе в тарелку бульон с пельменями, а если ему хочется вторую порцию (в общем, почти всегда), тогда он уже может доесть оставшиеся пельмени в качестве второго блюда.

Также, конечно, это обычная лапша "Мивина", которая в большой студенческой компании хороша и в качестве первого, и в качестве второго блюда.

Кроме того, я бы упомянула еще некоторых экономных людей (но я, увы, не из таких), которые из одного куска рыбы умудряются сварить, к примеру, уху, накормить ею семью, затем из рыбы соорудить второе блюдо, а из недоеденных холодных остатков на следующий день сделать салат! Вот где экономия, так экономия, но мне до такого еще "расти и расти".

Answer 4

Думаю что в летнее время это окрошка, так как хоть это вроде бы и суп, но при этом его так полноценно не воспринимают, а едят как первое.

Еще разнообразные бульоны, если они особенно с мясом, то бульон могут выпить как первое, а мясо от него употребить на второе, хотя по сути это одно блюдо и сам бульон тоже пью вне очередности.

В завершении хотел бы еще упомянуть один "шедевр" современной пищевой промышленности, это мивина. Студенты и прочие любители химии едят ее и как суп, разбавляя в воде все ее сурагаты, а потом могут поесть и как лапшу, я с такими людьми реально пересекался.

Answer 5

Сначала правильнее съесть что нибудь жидкое (суп, борщ, щи, бульон), потому что экстрактивные вещества, содержащиеся в этих блюдах, способствуют активной выработке желудочного сока, который который первоначально переваривает пищу. На второе лучше съедать какой нибудь белковый продукт – мясо, рыбу или птицу нежирных сортов, и лучше не жареные, а запеченные, или приготовленные на пару. На гарнир предпочтительней, чем картошка и макароны, тушеные, или свежие овощи. Белок для организма даже важнее, чем жиры и углеводы. Все нужно есть в меру, вовремя и чаще, чем за один прием пищи и потом мучится от тяжести в желудке и бессонницы.

Answer 6

Такое универсальное блюдо можно приготовить из картошки: режем кусочками мясо отвариваем его, потом добавляем крупно порезанную картошку, лук, специи. ( по желанию добавляют морковь, томаты, болгарский перец). Когда сварится, такую жидкую картошку едят, как первое, потом как второе блюдо. (слышала название такого блюда-шурпа, второе название шулёмка).

Вместо картошки можно варить из риса, тоже вкусно получается.

Варим пельмени, едим с бульоном как первое, потом как второе.

Answer 7

Мне кажется правильнее сначала съедать какой нибудь легкий салатик,капустный,винегрет,а потом приступать к основным блюдам,бульон,суп,второе-рыба,мясо с овощами.