Выложить сырые пельмени в форму для запекания в один слой, сверху на них выложить обжаренный лук. Отдельно в чашке смешайте яйца и майонез и взбейте, залейте этой смесью пельмени. Если нужно, можете смесь подсолить и поперчить. Сверху засыпьте эту красоту натертым на терке сыром. Всё! Отправляйте форму в духовку минут на 40, при температуре 200 градусов.
Когда приезжаем к сыну в Томск попроведать внучек постоянно ходим по кафешкам и там понравились "чебурята". Обычные вареники, любые с мясом, капустой, творогом, картошкой, но жареные в масле. По форме напоминают маленькие чебуреки.
Дома раз попробовал поджарить в растительном масле пелемени, получились так-же как "чебурята". Сейчас часто делаем. К ним хороший соус. Берётся 50×50 кетчуп и майонез, перемешиваем, специи по вкусу.
В магазинах сейчас продают суповые наборы в пачках. С макаронными изделиями или с какой-нибудь кашей. Так вот, можно сварить супчик с такими суповыми наборами и пельменями - получается самое то. А ещё я иногда использую оставшийся от борща или супа бульон - варю в нём пельмени. Также можно сварить пельмени или вареники и положить туда в конце готовки зеленого лука и укропа, или еще какой-нибудь приправы - получиться такой супчик - тоже вкусно. А можно сварить чисто пельмени или вареники и есть их с маслом или с кетчупом, или же с соусом чили. Кстати, если у Вас закончилось тесто, но остался фарш, можно из этого фарша сделать тефтельки и использовать его опять-таки для супа.
Выложить пельмени в форму,посолить поперчить,сверху слой обжаренного лука. Куриные яйца взбить с майонезом ,залить этой смесью пельмени.Сверху обильно посыпать натёртым сыром, и отправить в духовку мин на 40.Готовое блюдо посыпать зеленью.очень вкусно.
Пельмени! Они и так вкусные, если подать с любимым соусом. Например, с кетчупом и тертым сыром.
А еще из пельменей получается вкусный суп. Я реазрезаю каждую пельмешку поперек на четыре части и кидаю в кипящую воду. Туда же режу картошку кубиками. Репчатый лук и тертую морковь обжариваюи добавляю в суп. Получается очень вкусно.
Я тоже с пельменями часто готовлю суп. Но я их не разрезаю, так как использую магазинные пельмени одной и той же марки, а они и так маленькие.
С пельменями получается вкусный картофельный суп. Я его варю в мультиварке. Сначала делаю зажарку из лука и моркови, после заливаю горячей водой, кладу картофель. Когда бульон закипит, а картошка наполовину сварится, кидаю пельмени и варю до готовности.
Таким же образом варю суп с лапшой, но без картофеля. Когда будет готова зажарка из лука и моркови, кидаю лапшу и пельмени. Лапши нужно класть совсем немного, чтобы готовый суп не получился слишком густым.
Также готовила борщ с пельменями. Тоже получается очень вкусно.
Правильно приготовить домашние пельмешки не сложно. Самым главным в приготовлении домашних пельменей является наличие нужных продуктов, а также огромное желание и терпениение. Ну и конечно прямые руки.
Чуть ниже, как Вы и просили, представляю аудиорецепт (он же видеорецепт) приготовления вкуснейших правильных домашних пельменей.
Без отваривания можно солить сыроежки, грузди, подгруздки, рыжики. Я люблю волжанки, засоленные без термообработки, маленькие, с пятачок.
Промытые грибы посолить, добавить специи, перемешать и под гнет. Для каждого вида требуется свое время для готовности, например, сыроежкам требуется 3 дня. хотя некоторые грибники едят их уже на другой день. А для груздей, подгруздков и волжанок - дней 40, не менее.
Доброго время суток!Конечно можно!(рецепт для скороварки)
Возьмите речную рыбу,очистите её,выпотрошите её,обрежьте голову,хвост,плавники.Сложите всё в скороварку,добавьте немного растительного масла, натрите на тёрке морковь,нарежьте мелко лук добавьте всё это к рыбе,(чем больше лука и моркови тем вкуснее),положите в скороварку томатную пасту( по вкусу),лавровый лист,перец горошком,соль,немного уксусной кислоты(чуть-чуть)немного воды и тушите на тихом огне 1,5 часа,
Для того чтобы приготовить блины со шпинатом нам понадобится :1яйцо, 30 гр.сливочного масла, 70 гр.замороженного шпината, 300 мл молока, 120 гр. муки, соль перец сахар по вкусу. Масло растительное для обжаривания.Для подачи -сметана, чеснок, зеленый лук.
Для начала измельчаем шпинат и обжариваем его на растительном масле .Яйца ,молоко ,сахар, соль, перец тщательно перемешиваем до получения однородной массы, а затем в эту смесь добавляем просеянную муку.Замешиваем тесто до исчезновения комочков. Когда смесь станет однородной, добавляем туда растопленное сливочное масло и шпинат. Все хорошо перемешиваем. Блины выпекаем на раскаленной, смазанной маслом ,сковороде с двух сторон. Эти блины хорошо сочетаются со сметаной, в которую был добавлен измельченный зеленый лук и чеснок.