Для приготовления будут нужны 200 грамм муки, четверть яйца, половинка чайной ложки поваренной соли, 100 грамм размягчённого сливочного масла. Это для теста. А для начинки будут нужны 2 яйца, 200 грамм свежего творожка, половинка чайной ложки поваренной соли, 150 грамм любого твёрдого сыра, 400 грамм грибов, зелень, две больших ложки подсолнечного масла, сухие специи.
В миску поместим размягчённое сливочное масло, добавим яйцо и как следует перемешаем. Туда же просеем муку и поваренную соль и замесим тесто.
Равномерно распределим тесто в разъёмной форме с пергаментной бумагой и сделаем борта. Наколем тесто вилкой и отправим в нагретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
В тарелку положим свежий творожок, натёртый на тёрке с крупными отверстиями твёрдый сыр, всыпем повароенную соль, разобьём яйца и перемешаем. Грибы нарежем на кубики и прижарим на сковородке с подсолнечным маслом. Добавим к начинке прижаренные грибочки и перемешаем. Равномерно распределим начинку на тесто и снова отправим в духовку на 30 минут. Через 30 минут вытащим пирог из духовки, нарежем на порции и на тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Быстрее всего у вас нехватка кальция, поэтому и тянет именно на творог и сыр - там его больше всего. Раз тянет, то не отказывайте себе в удовольствие, тем более, что сыр желательно кушать ежедневно по небольшому кусочку на завтрак. Он не только источник кальция, но и отлично борется с расширением вен, укрепляя их стенки. Так, что кушайте на здоровье!
В 200 г творога положите 1 яйцо и 2-3 ст. л. растертой зелени. Тщательно перемешайте
и получите обогащенный витаминами творог. Выбор зелени широк - листовая горчица,
эстрагон, кресс-салат, укроп, кинза, зелень моркови. Достаточно выбрать 2-3 вида
зелени.
Молоко вполне можно замораживать и потом использовать. Вкус несколько теряется, но если молоко использовать для приготовления каш или молочных супов, а также для добавления в кофе, чай, то изменения вкуса вы не почувствуете. Кисломолочные продукты после заморозки полностью теряют свои вкусовые качества, а творог пойдет только для сырников. Витамины теряются при замораживании молочных продуктов.
Очень востребованная закуска обычно-это морковь и сыр с чесноком,которые нужно натереть на терке и заправить майонезом,все эту закуску очень любят.
И кстати вот таким салатом можно наполнить тарталетки,которые можно уже купить готовыми.
И будет это прекрасным украшением для праздничного стола.
Сыр можно натереть с чесноком и заправить майонезом без моркови.
Можно приготовить закуску из отварной свеклы,сыра и чеснока с грецкими орехами и майонезом.Орехи измельчаются, а свекла и сыр натираются на терке.
А творогом можно нафаршировать чернослив и в каждый еще и положить по орешку,будет и вкусно и симпатично.
Из творога можно сделать начинку для тарталеток и подать их с красной рыбой.Или взбить творог с чесноком и зеленью и нафаршировать им перец болгарский сладкий,это будет красиво смотреться на столе.
