Question

В каком блюде могут сочетаться помидоры и творог?

Случайно на каком-то "умном" сайте про "правильное питание" прочитал, что эти два продукта настолько не совместимы, что может быть чуть ли не летальный исход!

Чушь конечно полная, но! Просто написано для привлечения пользователей и создания трафика на странице, но не в этом дело!

А действительно, где можно сочетать эти продукты?Например, на бутербродах в итальянском стиле прекрасно сочетаются творог, сыр и вяленные помидоры с зеленью - это просто сказка!

А вы пробовали как-то сочетать эти продукты?

Answer 1

Андрей571,

всем известная итальянская закуска капрезе как раз сочетает помидоры с моцареллой с добавлением оливкового масла и базилика.

Само название происходит от названия острова Капри, а закуска по-итальянскизвучит

как антипасто.

Итальянцы ассоциируют капрезе с цветами своего национального флага, и

поэтому капрезе нередко подают на официальных мероприятиях с присутствием иностранных гостей.

Моцареллу, сулугуни, брынзу, сыры бросают во всевозможные салаты с любыми овощами, так что

проблемы тут нет никакой, и комбинация соленый творог, сыр + овощи в модели салата

общеизвестна, общеодобряема и общевкушаема.

Answer 2

Регулярно кушаю помидорчики, которые заправляю творогом. Где-то читала, что это очень полезно и укрепляет кости. Вначале мне этот рецепт показался ну ооочень странным, а когда попробовала, понравилось! Нарезанные и посоленные помидоры выделяют сок, если к ним добавить обычный из пачки творог, он, смешиваясь с соком томатов, становится жидким. Получается такое приятное сочетание томатов и необычной творожной заливки.

Творог я использую обезжиренный, но в принципе, можно добавлять любой по вкусу и желанию и в любых количествах.

У меня это 2 - 3 стол. ложки на полкило помидоров. Маслом не заправляю такой салат, а вот зелень в него хорошо идет и специи (опять же по вкусу и по желанию)- куркума, черный молотый перец, сушеный молотый укроп, немножко чесночку и петрушки.

Вкусно!

Answer 3

Фаршированные помидоры. Вкуснейшее блюдо. Наверное, как приготовить знают многие. У помидоров срезать верхнюю часть, ложкой вычистить середину, наполнить начинкой, накрыть помидор верхней срезанной частью ( можно не накрывать) и в духовку. До готовности.

А вот в качестве начинки, композиции с творогом подойдут прекрасно. Например, подсоленный творог+ чеснок и травы. Либо добавьте еще то, что вам по вкусу.

Кушанье из фаршированных помидор, "уплетали" еще в советские времена. Такое блюдо частый гость праздничного стола. И... все живы- здоровы, веселы и упитанны.

Такое блюдо и сама готовлю, в начинку люблю добавить сыра и черного перца. Помидоры и творог, в умелых руках, сочетание отличное.

Answer 4

У меня всегда есть творог, и все мои домашние любят , когда я делаю из него" замазку". Для этого я взбиваю творог вместе с чесноком и мелко нарезанным укропом. Такой начинкой очень удобно наполнять половинки мелких помидор, а крупные томаты можно нарезать кружочками и выложить полученную массу сверху. Кстати очень красиво смотрится такая закусочка и на праздничном столе.

Answer 5

Творог и помидоры - очень вкусная запеканка получается, если добавить сыр и яйцо. Еще иногда я кладу творог в обычный салат из помидор и огурцов, тоже очень вкусно. Мне кажется, что все это на любителя.