По внешнему виду. Творог из натурального молока отличается слегка желтоватым оттенком так как в нем присутствуют натуральные жиры содержавшиеся в молоке. По консистенции натуральный творог менее однородный, содержит крупные частицы, и более рассыпчатый.
Для очень быстрого скисания и створоживания молока добавляют хлористый кальций, который покупают в обычной аптеке. С его добавлением в молоко творог получается очень вкусным и рассыпчатым.
А вот мы получаем питание на малыша на молочной кухне. До шести месяцев выдавали сухие молочные смеси. С шести месяцев сухие смеси заменили готовыми смесями на основе коровьего молока "Грудничок". В девять месяцев молочную смесь заменили на молоко для детского питания жирностью 3.2% "Модест" и кефир сладкий "Модест". С десяти месяцев и до года мы получаем молоко, кефир и творожок, все производства "Модест". Малыш прекрасно все кушает, ни от чего не отказывается, и вес-рост прибавляет хорошо. Чем хорошо это питание, это тем, что каждая порция в маленькой бутылочке 200 гр.
Думаю, что домашний кефирчик и творожок можно вводить по той схеме, как описано выше.
В данном блюде используется сыр,который продается в пластиках, это могут быть и Виола и Президент, и другие его марки.Сырные рулетики прекрасная холодная закуска,которую можно приготовить очень быстро.В этой закуске есть поле для кулинарных фантазий и можно всегда придумать свою новую начинку.
Нужно на каждый пластик сыра выложить начинку и свернуть ее потом рулетиком.Вам потребуется для приготовления рулетиков с творогом:
упаковка плавленого сыра, их там восемь штук
100 граммов жирного творога
чеснок две дольки
вяленые помидоры 70 граммов
укроп зеленый
Творог нужно перетереть через сито и смешать с мелко нарезанными вялеными помидорами и дробленным чесноком,затем туда добавить мелко порезанный укроп и все перемешать и наполнить этой массой пластинки сыра.
Фаршированные помидоры. Вкуснейшее блюдо. Наверное, как приготовить знают многие. У помидоров срезать верхнюю часть, ложкой вычистить середину, наполнить начинкой, накрыть помидор верхней срезанной частью ( можно не накрывать) и в духовку. До готовности.
А вот в качестве начинки, композиции с творогом подойдут прекрасно. Например, подсоленный творог+ чеснок и травы. Либо добавьте еще то, что вам по вкусу.
Кушанье из фаршированных помидор, "уплетали" еще в советские времена. Такое блюдо частый гость праздничного стола. И... все живы- здоровы, веселы и упитанны.
Такое блюдо и сама готовлю, в начинку люблю добавить сыра и черного перца. Помидоры и творог, в умелых руках, сочетание отличное.
