Question

Для восполнения организмом кальция, что полезнее есть творог или сыр,?

Answer 1

творог -так как это натуральный кисломолочный продукт ,Содержит много кальция ,жира и витаминов.Не только творог но и молоко ,сметана,кефир,сливки.В сыре тоже много кальция и он содержит много углеводов.

Answer 2

Конечно же полезнее кушать творог, но он должен быть не менее 9%, иначе кальцием организм вы не восполните.Обезжиренный творог никакой пользы практически не несёт.Как альтернатива для тех кто его не ест вообще, это сыр, но его кушать нужно каждый день.

Answer 3

Сыр содержит в 10 раз больше кальция, чем творог. Но творог полезнее для организма в целом, а в сыре консерванты, красители, соль и другие вредные добавки. Лучше употреблять домашний сыр и творог - они жирнее, полезнее, и кальция в них больше. Много кальция и в адыгейском сыре, но он тоже соленый.

Answer 4

Полезен и сыр и творог.Только, чтобы организм насытился кальцием, нужно съесть больше творога, чем сыра, потому, что в сыре кальция содержится больше, чем в твороге, если сравнить одинаковое количество того и другого.

Но, главное, не попасть , случайно, на сырный продукт, который и не пахнет сыром, а содержит вредные растительные добавки и на творог, при приготовлении которого может использоваться пальмовое масло - вреднейшая штука.

Творог лучше, конечно, делать самим - это совсем не сложно, а вот с сыром сложнее: можно и в домашних условиях сыр приготовить, конечно, но для этого понадобится умение и больше времени, чем делать творог самим.

Поэтому, чтобы купить хороший, полезный сыр, нужно обращать внимание на цену и на этикетку, где есть описание состава продукта. Хороший сыр не будет дешево стоить, а если посмотреть на этикетку, то в составе идеального сыра должно быть: молоко, закваска молочно-кислых организмов, сычужные ферменты только животного происхождения, соль и хлористый кальций. Если в составе сыра есть сухое молоко, стабилизаторы, красители, консерванты и другие пищевые добавки, то это далеко не лучший сыр.

Answer 5

По данным В.О.З. ежедневно каждому человеку требуется 800 мг. кальция.Одного творога или сыра конечно же недостаточно для восполнения кальция. Нужен препарат кальция из скорлупы яиц.Можно сделать самим , а можно купить в фирме ВиаВита.

Answer 6

Универсальным кисломолочным продуктом являются закваски разработанные в лабораториях пищевого назначения в качестве концентрата для заквашивания по инструкции; среди распространителей по знакомству можно использовать молочный грибок,имеющий все полезные свойства кисломолочных бактерий; вскипячённое молоко быстро студят на холодной воде под дном кастрюли до температуры "губы не обжигает"и наливают в эмалированную посуду,в которую кладут комок грибка,зашитого в марлю,чтобы не размывался при промывке холодной водой после расхода заквашенного продукта; накрывают тёплую посуду крышкой,заворачивают в несколько слоёв бумаги (газеты)и полотенца; через несколько часов получится свежая закваска, готовая к употреблению(на второй день становится кислее-тоже полезно;кипячёная холодная вода после промывки связки грибка тоже полезна.Каждодневное употребление части еды овощной продукции (сырой,вареной,тушёной,квашеной) в качестве салата,приправы,гарнира является источником также кальция. Полезно до еды пить воду в плане транспортируемости переработанных организмом продуктов,а применение заедания молочной закваски может предохранить от изжоги.Употребление морской рыбы добавит полезных минералов,белков,витаминов.

Answer 7

Полезно и то и то.Но творог легче дома приготовить,а с сыром сложнее(Я использую готовые сухие закваски(у меня фирма БакЗдрав)для приготовления творога.Получается очень вкусно,а готовить легко и быстро! Нужно смешать закваску с молоком(38-40 градусов)и включить мультиварку на программу йогурт.После проварить 15 минут и откинуть на марлю.