Фасоль стручковая замечательная и полезная закуска.Можно приготовить из стручковой зеленой фасоли оригинальный гарнир, как к мясному горячему блюду,и как самостоятельную горячую или холодную закуску.Нужно обжарить слегка фасоль на масле,добавить чеснок дробленного и перца болгарского красного,а потом посыпать все семечками кунжута.
А можно потушить мясо, говядину или свинину по обычному рецепту с добавлением лука и специй и в конце готовки добавить туда зеленую стручковую фасоль и подавать ,как горячую закуску,по желанию можно добавить в блюдо томатную пасту.
Оба данных блюдо прекрасно впишутся в меню праздничного стола.
На новый 2018 год должно присутствовать много овощей и фруктов. Разнообразные рыбные блюда. Также должно присутствовать собачье лакомство, мясо в любом виде. Если положить на стол большой кусок мяса, она будет благодарна весь год. Собака любит простые блюда и простую деревенскую посуду. Также она будет рада любой выпечке. А вот курица и куриные яйца быть на новогоднем столе не должны. Собаке точно понравится торт из творога, приготовленный вот по этому рецепту. Будут нужны шестьсот граммов творога, три яичных желточка, двести семьдесят грамов сахарного песка, двести шестьдесят милилитров молока, различные фрукты, двести грамов масла сливочного. Сначала соединим в миске три желтка, двести семьдесят граммов сахарного песка и хорошенько взобьём. Добавим шестьсот граммов творога и перемешаем. Желатин зальём горячим молоком и дадим время для остывания. Смешаем все ингредиенты, сформируем торт и на четыре часа отправим его в холодильник. Через четыре часа, застывший торт без выпечки, достанем из холодильника, украсим его изюмом, любимыми фруктами и подадим на новогодний стол. Приятного аппетита!
Это зависит от выбранного блюда. Если планируется, например, канапе, то сыр твердых сортов лучше будет держаться на шпажке. Если рецепт предполагает добавление сыра в салат, то тоже лучше взять твердый, например, Маасдам. Его удобно нарезать или измельчать на терке. А вот для таких закусок, как например, запеченные фаршированные томаты, лучше взять мягкий сыр, который расплавится быстрее.
Соленья, маринованные грибы и прочие консервированные явства. Люди избалованы супермаркетами с их свежими фруктами и овощами круглогодично, поэтому до солений дело доходит в последнюю очередь, когда уже нечем закусывать (иногда и вообще не доходит):)
Лучше порезать колбаски, сырку, свежих огуречков с помидорками, можно рыбки. А вместо солений есть салаты, и ваши бабушкины огурчики уже точно никто кушать не будет. Конечно может быть будет накладно для кошелька, тогда уж просто свежие овощи и тарелка сыра, можно сделать корейскую морковку (пойдет на ура . Точно вам говорю)))
Еще винегрет. Уж не знаю почему, но зачастую вижу на праздничных столах это блюдо. Его лучше оставить на обед в обычный будний день в качестве дополнения ко второму блюду, а вот гостям захочется попробовать всяких невиданных ранее салатиков, нежели советский традиционно-праздничный винегрет, который всем уже порядком надоел.
Гости скажут вам спасибо, а вы будете носить гордое звание самого гостеприимного хозяина :)
Очень вкусно получается! ароматный картофель с овощами в горшочке. Приготовить это блюдо можно из того, что есть в холодильнике, ингредиенты в этом варианте можно заменить другими.
Для этого нам понадобится:
10-12 штучек картофеля
1 лучок
1 морковка
2 помидорчика
2-3 зубчика чеснока
6 ломтиков бекона (сало)
2 ст.ложки сметаны
6 шт.перца (горошком)
- Рецепт приготовления картофеля с овощами в горшочке следует начать с включения духовки. Она должна быть хорошо разогрета. 2. Картофель вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. 3. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. 4. Помидоры залить кипятком, потом подержать под холодной водой. Очистить от кожи, а мякоть размять. 5. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Этот простой рецепт картофеля с овощами в горшочке можно дополнить и другими овощами (хороший аромат придаёт болгарский перец, я постоянно его добавляю)6. На сковороду положить сало или бекон, обжарить немного. 7. На оставшимся от сала жиру обжарить овощи минут 5-7. Посолить по вкусу готовые овощи. 8. Чеснок выдавить через пресс или натереть на терке. 9. Смешать мякоть помидора со сметаной и чесноком. Если вы не большой поклонник чеснока, то можно смазать им стенки каждого горшочка. В полученную смесь добавить около 0.5 литра кипяченной воды. 10. В горшочек сложить овощи. 11. Сверху выложить по кусочку обжаренного сала. 12. В каждый горшочек залить заправку. 13. Аккуратно положить сверху 1 горошину перца и 1 лавровый листочек (так, чтобы можно было их достать перед подачей). 14. Отправить горшочки, накрытые крышкой, в духовку минимум на час. Затем проверить готовность вилкой. Подавать можно на тарелке или прямо в горшочке. Приятного аппетита!!!
