Вся беда в том, что пищевые правила поста были порождены в условиях, которые сильно отличались от современной жизни. Если попытаться перенести все ограничения, которые помогали выживать обществу с натуральным хозяйством в реалии ХХI в., то список постных продуктов будет даже шире, чем на столе у строгого монаха-аскета двухвековой давности. Белый хлеб: придется идти за лавашем на поклон к сарацинам. Обилие дешевых лепешек из хлеба и воды можно найти только в краях, где свирепствует голод и эпидемии, а русские пекари добавляют в белый хлеб переработанное молоко. Макароны можно! И, о чудо Господне, - современное печенье в пост тоже можно кушать! Если кондитеры-искусители прошлых веков непременно добавляли в сладкую выпечку сливочное масло и молоко, то со второй половины ХХ в. большинство сортов печенья содержит лишь растительные жиры.
Если короче: хочется организовать быт по правилам I в. н. э. - начинайте робинзонаду, а в городе пощадите здоровье.
Насколько я понял вопрос, Вас интересует разнообразие завтраков (то есть того, что можно быстро приготовить) на период поста. Я называю пять блюд, которые на завтрак нравятся лично мне (ведь Вашего вкуса я не знаю). 1.Постные оладьи с мёдом. 2.Отварной картофель с грибами, жаренными с луком. 3.Морковные (свекольные) котлеты с гарниром из консервированного зелёного горошка. 4.Рисовая каша с изюмом. 5.Овощное рагу (картошка, морковка, капуста, лук) с тостами или гренками.
Добавляю рецепт "быстрых" постных оладий: стакан муки, стакан газированной воды (если нет газированной, погасите соду уксусом), растительное масло.
Можно конечно,но этикетка что это постный продукт может быть обманчивой редко какой пооизводитель будет так заморачиваться,работ<wbr />ала 10 дет на хлебозаводе,поэтому знаю.проще самому испечь.Просто приклеивают к самому обыкновенному батону или другой продукции во время поста этикетку,что это постный для увеличения продаж
Если придерживаться строгих канонов, то не едят.
Подсолнечное или любое другое растительное масло, а также вино - как послабление в каждую субботу и воскресенье Великого Поста. Что касается рыбы, к которой относится и сельдь, то только на Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное Воскресенье. На Лазареву Субботу разрешена икра.
У меня есть свой любимый рецепт приготовления постного теста для вареников или пельменей без яиц. Тесто выходит нежное, думаю, что один раз приготовив вареники по этому рецепту, вы будете готовить только по этому рецепту. По крайней мере у меня так и вышло, только так и готовлю в любое время, а не только в пост.
Итак, рецепт теста для вареников, пельменей без яиц (постное):
Полкило муки,
три столовые ложки растительного масла,
одну-две щепотки соли,
один стакан очень горячей воды.
Как приготовить:
В воду добавляем соль и масло, размешиваем до растворения соли, выливаем в муку. И замешиваем тесто, которое потом кладем в пакет и оставляем "настояться" около часа на столе.
Через час раскатываем тесто и лепим вареники со своей любимой начинкой.
