Насколько я знаю, понятия "постное сало" не существует, поскольку любое сало по своей природе животного происхождения (т.е. часть туши животного).
Вот понятие "растительный жир" существует. Он не жидкий в отличие от привычного нам растительного масла и продается в магазинах в виде брикетов по типу маргарина и сливочного масла. Его используют для жарки продуктов, а также иногда при приготовлении выпечки из теста.
Многих очень интересует вопрос, можно ли в дни Поста употреблять эти напитки. И ответ положительный, да можно, но следует подойти с полной ответственностью подойти к добавкам, которые употребляются с этими напитками.
Какао должно быть с сахаром, но без молока, это какао бобы и продукт растительный и его можно употреблять.
Черный и зеленый чай тоже можно , просто не следует добавлять сливки и молоко натуральные в эти напитки, а вот искусственные сливки можно.
Отличным напитком будет кисель или компот из ягод, можно добавить сок от лимона туда.
Сахар растительный продукт и его в пост можно употреблять.
Вся беда в том, что пищевые правила поста были порождены в условиях, которые сильно отличались от современной жизни. Если попытаться перенести все ограничения, которые помогали выживать обществу с натуральным хозяйством в реалии ХХI в., то список постных продуктов будет даже шире, чем на столе у строгого монаха-аскета двухвековой давности. Белый хлеб: придется идти за лавашем на поклон к сарацинам. Обилие дешевых лепешек из хлеба и воды можно найти только в краях, где свирепствует голод и эпидемии, а русские пекари добавляют в белый хлеб переработанное молоко. Макароны можно! И, о чудо Господне, - современное печенье в пост тоже можно кушать! Если кондитеры-искусители прошлых веков непременно добавляли в сладкую выпечку сливочное масло и молоко, то со второй половины ХХ в. большинство сортов печенья содержит лишь растительные жиры.
Если короче: хочется организовать быт по правилам I в. н. э. - начинайте робинзонаду, а в городе пощадите здоровье.
Салат из зелёной редьки.
Для приготовления постного салата из зелёной редьки берутся в равных отношениях: зелёная редька, свежие огурцы и свежая морковь; несколько листов листового салата.
Редьку и морковь натереть на крупной тёрке. Огурец нарезать кубиками или полосочками. Листья салата нарезать узкими полосками. Салат заправить одной – двумя ложками подсолнечного масла. Посолить слегка по-вкусу. Салат готов. Делается очень быстро. Очень богат витаминами. Изумительный вкус. Огурцы придают салату свежесть, а зелёная редька пикантный вкус. Приятного аппетита.
Выбираю в первую очередь то, что связано с моей профессией. Я обитаю в ЖЖ - ищу посты, посвящённые кино. Киноведческих блогов не люблю, а то, что пишут "рядовые зрители" всегда интересно. Это - пульс аудитории. Ради него захожу ещё на несколько киносайтов.
Последнее время огромное количество людей ударилось в политику. Поскольку от этого не уйти - фильтрую. Оставляю только тех, кто адекватно рассуждает. Именно рассуждает, а не жалуется, не сыплет проклятиями по разным адресам и пр. Таких очень мало, так что не напрягает. На некоторых даже подписываюсь сама.
Ещё выбираю блоги "живых людей", не ботов, без рекламы. Где люди пишут на разные темы, как положено в дневнике. С хорошим юмором и лёгким слогом.