Question

Майонез может быть "постным"?

Answer 1

Уже доказано, что нет. Состав майонеза не предполагает его включение в меню постящихся. А то, что называют постным майонезом, майонезом нельзя назвать, а просто какой-то приправкой или соусом. Настоящий майонез содержит те составляющие, какие должны быть: сахар, соль, растительное масло,уксус, горчицу и, обязательный компонент, яйца, которые являются еще и связующим продуктом. А без них просто получается набор специй в жидком состоянии. Яйца, по условиям поста, исключены из питания. Ну вот, то, что останется, то можно есть, но это уже не майонез. А вообще, это очередная уловка маркетологов: называть непонятно что "майонезом" или снижен процент, допустим, тоже пытаются сказать, то это легкий майонез, опять - таки постный!!

Answer 2

Чего только не придумают маркетологи, чтобы люди «велись» и покупали продукты.

Вчера купила упаковку обычных яиц, на которой было написано «100% натуральные». Интересно было бы увидеть и попробовать искусственные)

В классическом майонезе в составе из скоромного должны быть яйца.

Если написано «постный майонез», значит, его произвели без яиц, а это означает, что вместо яиц туда дополнительно положили какие-нибудь загустители, ароматизаторы и прочую химию.

Так что этот «соус», хоть и можно употреблять в пост, но для здоровья явно не полезен.

Есть ещё один нюанс: попытка улучшить вкус постной пищи при помощи разных химических соусов, по моему мнению, противоречит самому принципу поста - думать не о еде, употребляя простые блюда, а о духовном очищении.

Answer 3

Нет, нет и ещё раз нет.. Майонез имеет свой определенный состав: желтки, растительное масло, горчица, соль и уксус. Всё остальное, что предлагается, имеет с майонезом только одно общее слово - это соус. Из чего только не предлагают сделать "майонез", читала даже рецепт "майонеза" из фасоли! Так и хочется попросить не морочить людям голову..

Answer 4

В составе майонеза всегда присутствует куриное яйцо. Как можно догадаться, такой продукт не может быть отнесён к группе постных, поэтому и сам майонез постным быть по определению не может.

Ну а что-бы наглядно убедиться в том, что всё выше написанное верно, достаточно просто взглянуть на снимок ниже, где изображён состав и рецепт майонеза)

PS Когда в сети пишут про майонез, приготовленный с помощью крахмала или муки(взамен яйца), то получается примерно такое же "чудо", как молоко коровье, но без участия коровы..

Answer 5

Конечно может,в постный майонез кладут заменители.

Answer 6

В своём классическом варианте и исполнении, конечно не может. В состав майонеза входят продукты животного происхождения. Все эти маркетинговые ходы с надписью-"постный" на упаковке либо обман по факту, либо с майонезом ничего общего абсолютно не имеют.

Можно приготовить соус, наподобие майонеза в домашних условиях, если очень хочется и без него никак. Имеется большое множество разных рецептов. Например здесь или здесь.

Answer 7

Настоящего постного майонеза не бывает, так как состав классического майонеза предполагает желтки, растительное масло, горчицу, соль и уксус. Соответственно изменив состав у нас уже не получится майонез, а получится какой-нибудь соус, который уже и может быть постным. Соответственно постный майонез, то коммерческий ход, дабы воспользоваться удачным моментом для продажи своих продуктов людям, которые соблюдают пост. А сейчас это становится актуальным и среди молодежи, очень много людей кто постится. Это тоже самое, что и вегетарианская колбаса!

Answer 8

Нет постным майонез не может если он настоящий

Answer 9

По своей сути "постного" майонеза не бывает, так как одним из основных его компонентов являются яйца - пища, которая исключается из рациона в во время поста. Если яйца заменить на какой-то другой компонент, то это уже не полноценный майонез, а какой-то другой соус. Но в наших магазинах в период Великого поста можно встретить такое название на привычных нам этикетках некоторых производителей.

Answer 10

По определению в своём классическом варианте майонез просто не может быть постным продуктом.

Ведь в нём есть и яйца, а это продукт явно не растильного происхождения, а точно животного.

Но в магазинах встречал нечто называемое майонезом постным, но это не майонез по сути.

Answer 11

Нет, не может. Иначе это будет уже попросту не майонез.

Самый основной продукт (основа майонеза) - это яйца, и тут уж извините, но постным ваш майонез уже не получится, что бы вы не добавляли в него в качестве остальных ингридиентов.