Пост предполагает отказ от продуктов, которые содержат животные компоненты. То есть, животную пищу, считается, есть нельзя. Пост предполагает традицию, где соблюдают ограничение, подобно Иисусу Христу, когда он находился в пустыне.
В строгий пост не едят продукты животного происхождения. Большинство макарон, хлебобулочных изделий изготавливают на основе сдобных продуктов, добавляя яйца, молоко или кисломолочные продукты, сливочное масло и т. д.
Белый хлеб чаще всего - это постный продукт, замешанный на воде без яиц. Хотя бывает хлеб, сделанный на сыворотке, на простокваше - такой хлеб не подходит для пощения.
Все эти традиции соблюдают верующие люди, которые готовы к тому, чтобы ограничить себя в питании. Несмотря на разные толки и суждения, в пост можно питаться достаточно разнообразно, получая все необходимые микроэлементы, витамины, питательные вещества, за исключением белка животного происхождения. Поэтому исключить макароны, которые делают с добавлением яиц можно себе позволить. Почему бы не обойтись крупами? - рис, гречка, пшенка, полба, киноа, овсянка вполне сгодятся для постного питания. Можно также употреблять бобовые (фасоль, сою, чечевицу, горох, нут. Так что без вермишели или лапши точно можно обойтись.
Хлеб также можно приготовить дома своими руками. Можно испечь ржаной хлеб на специальной ржаной закваске.
Кто не может поститься, тот не смотрит, конечно, что употребляет в пищу. Хотя желательно хотя бы исключить яйца, а макароны или вермишель при послаблении допускаются.