Question

Вкусное ли получается оливье с йогуртом (несладким)?

Оливье с натуральным йогуртом (греческим, например) можно делать?

Хороший ли вкус у оливье с йогуртом вместо майонеза?

Если в оливье заменить майонез на йогурт из диетических соображений - хорошо ли получится по вкусу, консистенции?

Answer 1

С йогуртом получаются отличные салаты и не только оливье.

Йогурт я готовлю сама из молока с помощью сухой сыворотки (продается в молочных отделах супермаркетов). Специально для салата, пропускаю его уже готовым через ситечко (можно через марлю), чтобы он достиг консистенции густой сметаны.

Ну а отсутствие соли в этом молочном диетическом продукте, компенсируется солеными (лучше

чем маринованные) огурчиками, зеленым консервированным горошком и небольшим количеством твердого сыра, который я всегда добавляю в этот салат.

Попробуйте, вам должно понравиться.

Во всяком случае, ваш тазик с таким оливье будет непременно съеден.

Answer 2

Если вы любите слегка кислый вкус - то оливье с греческим йогуртом Вам должно понравиться. В таком случае, попробуйте добавить чуть больше соли в салат, потому что майонез солёный, а йогурт - нет. Уверен, что салат в любом случае будет вкусным!