Овощной салат:1 огурец,помидор,зелень, растительное масло.
2 Морковь свежая,плавленный сырок натереть на терке банка консервированной кукурузы, майонез.
- Банка консервированных грибов, твёрдый сыр натереть на терке, 2 варёных яйца(можно сварить за 5 минут а тем временем порезать все ингредиенты), заправить майонезом.
- Ветчинная колбаса, твёрдый сыр, помидоры, зелень, майонез, всё нарезаю кубиками за 7 минут.
Самый оптимальный вариант начинки салатной для песочных тарталеток,это нам всем известный классический Оливье.Вкусно получается.
Как вариант можно приготовить и рыбный салат,вам понадобятся- отварная рыба,красная или белая,маринованный огурчик,отварное яйцо,картофель,зеленый горошек, а заправляется он майонезом.
Неплохой начинкой будет салат из консервированного тунца, нужна баночка тунца,лук репчатый,отварной яйцо и заправляем все майонезом, а затем данным салатом наполняем тарталетки.
Еще один вариант-нужна баночка печени трески,яйцо отварное,лук репчатый,сыр твердый тертый и морковь отварная,тертая,все перемешиваем и заправляем майонезом.
Я тоже решила поделиться с вами рецептом .
Попробуйте рецепт такого пикантного салата с корейской морковью с курицей.
Понадобится:
- филе копченной курицы (можно и просто отварной)-250 гр
- фасоль белая или красная в собственном соку
- корейская морковка-150 гр
- сыр твердых сортов-100 гр (тертая)
- соль, перец
- сметана и майонез 1\1
Смешайте все ингредиенты , выложите салат горкой, сверху украсьте корейской морковью и кучерявой петрушкой.
Приготовить такой салат можно буквально за тридцать минут. В подходящей ёмкости типа миски соединим майонез, горчицу дижонскую, жирную сметану, по щепотке поваренной соли и чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Сделанный таким образом соус уберём в холодильник. Четыре средних картофелины промоем, очистим от кожуры, нарежем на круги, положим в кастрюлю и нальём кипяток. Поставим кастрюлю на огонь и после закипания воды проварим пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, выльем жидкость и дадим картофелю остыть. Два куриных яичка промоем, положим в небольшую кастрюльку, нальём холодную воду, поставим кастрюльку на огонь и после закипания воды варим десять минут. Через десять минут поместим отваренные вкрутую яйца в холодную воду, дадим полностью остыть, очистим от скорлупы и натрём на крупной тёрке. Одно зелёное яблоко промоем, почистим от кожуры, вырежем серединку с семенами и нарежем на маленькие кубики. Также нарежем на небольшие кубики один свежий, два маринованных огурца, отваренный картофель и копчёную куриную грудку. Из баночки с зелёным горошком выльем жидкость. В большой тарелке соединим нарезанные огурцы, картофель, копчёную куриную грудку, натёртые на тёрке яйца, каперсы, зелёный горошек, кубики зелёного яблока, заправим всё вынутым из холодильника соусом и хорошенько всю эту массу перемешаем. Салат Оливье "Чертовски привлекателен" готов. Приятного аппетита!
Ну, тут то, все просто. Оливье, он и в Африке оливье.
Варите картофель в мундире с морковью (тоже в мундире)
Варите яйцы.
Потом, когда все сварится, стругаете картошку и морковку в кастрюлю (предварительно, почистив, конечно). Стругаете яйца. Режете вареную колбасу (или вареное мясо), по вкусу можно лучку репчатого. Пару соленых огурцов. Хотя, многие любят не с солеными, а со свежими. Добавляете консервированный горошек. Можно добавить зелени - петрушку или укроп, или всё вместе.
После всего этого добавляете оливки. НО! Не надо строить иллюзий, что майонез не понадобится. Понадобится. Сладкий соус туда добавляется в малых дозах, вперемешку с майонезом. Главное не переборщить, потому как может получиться не очень.
Лично я делал это так. Надеюсь помог...