Оригинальных идей с применением овсяных хлопьев гораздо больше, три так три. Можно было бы рассказать про котлетки из овсяник, но я любитель сладкого и потому выбираю другой путь применения овсянки.
Смузи с овсянкой: это хорошее начало дня и отличное блюдо на завтрак.
Нарезается банан, кладётся мёд, овсяные хлопья и взбивается на блендере. Овсяная смесь заливается горячим молоком, настаивается немного и разливается по бокалам. Миндаль добавляется по вкусу. Украшение выбирается в рамках Вашей фантазии. (Только на удивляйтесь сочетанию молока и банана, ведь просили оригинальный рецепт: вот оно самый и есть).
Точно такое же смузи можно сделать с любымым составом фруктов или ягод. Но мне кажется, что банан из-за своей сладости более подходящий вариант. Кроме того, молоко я бы заменила простоквашей, ряженкой, йогуртом...
Оладьи с овсянкой можно считать интересной идеей, ведь мы привыкли делать блины и оладушки из муки пшеничной. Перед приготовлением надо овсяные хлопья немного измельчить. Смешать все ингредиенты (кроме бананов). Бананы мы разомнём вилкой отдельно, соединим с сухой приготовленной смесью и замешиваем тесто. Жарим как обычные оладушки.
Любителям котлет.
Овсяные хлопья заливают смесью из молока и яиц, добавляют фарш, специи и формируют мокрыми руками котлетки. Как приготовить котлеты не надо никого учить, но в данном случае можно их немного потушить, добавив сметану и воду в сковородку. Так хлопья в составе изделия лучше распарятся. Из этого же овсяного фарша получаются фрикадельки для супа.
Овсяная каша, сваренная на воде, считается диетическим, полезным, малокалорийным блюдом. В ста граммах вареной каши, а не в крупе, всего 70-80 килокалорий.
Я пару десятков лет не варю овсянку, а просто заливаю крупу кипеченной водой и даю 10-15 минут настояться.
Можно, главное не добавлять в нее сахар. Любые добавки вроде орехов, изюма, меда, сухофруктов, также противопоказаны. Можно нарушить сон, он станет прерывистым и не полноценным. Как лучше готовить? На 400 мл. воды насыпают (в холодную воду) 3 столовые ложки (с верхом) овсянки, доводят до кипения и варят 5-6 минут на очень медленном огне. Затем закрывают крышкой и укутывают в теплое полотенце на час. Должна получиться немного слизистая масса, которую и съедают за час до сна.
Обволакивает желудок, способствует уменьшению спазмов, нормализует сон. Помогает не всем, но попробовать стоит - вы ничего не теряете. Главное, чтобы масса имела слизистую консистенцию, поэтому варить можно немного дольше, но не более 12 минут.
Вкусно и полезно добавлять в овсянку сухофрукты - и изюм, и чернослив, и курагу.
Также можно добавить и свежие фрукты - бананы, яблоки, клубника, дыня, киви и т.д.
Оригинальный вкус придают орехи - грецкие, фундук, бразильский, арахис
Овсяная каша является традиционным блюдом англичан, широко используется диетологами в диетах и народной медицине.
Овсяная каша на завтрак полезна и проста в приготовлении. Такой завтрак подойдет тем кто любит плотно позавтракать и тем кто хочет похудеть. Овсяная каша является отличным источником витаминов группы В и минеральных веществ.
Овсяная каша снижает уровень холестерина, снижает риск образования тромбов, снижает кислотность желудочного сока и избавляет от колитов, несварений, запоров.
Кроме этого овсяная каша избавляет от сонливости, плохого настроения, депрессивных мыслей...
Конечно есть люди которым противопоказаны злаковые с рождения, но их не так много. А в общем и целом польза овсяной каши очевидна и думаю кушать ее каждый день не только можно, но и нужно.
