Основной смысл мытья овощей и фруктов - избавление их от гряди и микробов. Вот как раз ошпаривание и позволяет от значительного количества микробов и паразитов, попавших на кожуру от всех рук, их лапавших, избавиться. При чем все таки основная функция - избежать заражения паразитами или расстройства кишечника.
Я работаю в супермаркете продавцом консультантом и могу сказать следующее! Мясные продукты овощи и фрукты а также молочные изделия лучше всего покупать в сельской местности у людей которые занимаются выращиванием животных и овощей в небольших количествах! Объясню почему: такие люди это делают для себя, тоесть никаких добавок и пестицидов!! Вы так даже заметите на сколько магазинное мясо отличается от домашнего! Плюс если вы и ваши знакомые или родственники будите покупать в селе у людей такого рода продукты, у них будет стимул заниматься этим и предлагать вам все самое лучшее !! В наши дни простым крестьянам нет смысла заниматься животноводством или овощами в больших колличествах так как рынок сбыта для них закрыт или трудно досягаем! Поэтому если это и делается то только для себя!!!
На многие фрукты, например цитрусовые, могут быть индивидуальные аллергические реакции, но это чисто индивидуально.
Есть такой фрукт называется дурьян, его ни в кое случае нельзя есть людям с гипертонической болезнью. А также людям, принявшим алкоголь, т.к. дурьян вкупе с алкоголем образует очень опасные соединения, которые могут привести к сильнейшему отравлению, а иногда и к летальному исходу.
В первую очередь, покупая сливочное масло, обращайте внимание что написано на этикетке. Настоящее сливочное масло имеет ГОСТ Р -52959,если на этикетке другие цифры –значит это маргарин или спред. Также советую внимательно читать состав продукта. Настоящее Качественное сливочное масло производится только из коровьего молока. Если обнаружите что в состав входят: растительный жир, арахисовое или кокосовое масло, заменитель молочных жиров, вам предлагают не сливочное масло а дешевый аналог. Качественное масло можно проверить и в домашних условиях. Просто поместите пачку масла в морозилку, а через десять минут отрежьте с него кусочек. Настоящее масло будет крошиться а подделка будет резаться ровным куском. Положив масло на разогретую сковородку вы увидите если масло сразу растает и зашипит, издавая при этом приятный аромат- настоящее масло, а спред будет медленно плавиться и имеет неприятный запах. Настоящее масло богато витаминами А, Е, Д, железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, натрием, медью, марганцем и цинком и не зря при простуде нам рекомендуют есть масло.
Их видов очень много. У меня ребенок во время обострения гастрита чаще всего просит суп-пюре из брокколи с овощами. Готовится такой супчик просто: морковь, картофель, брокколи варятся в кипящей воде, добавляется сливочное масло и соль и отправляется в блендер или можно растереть через сито.
Кстати, если растирать в блендере, то можно к супчику добавить вареную куриную грудку.
При обострениях желудочных болезней очень полезны тыква и кабачок. Их текстура нежная, пюре из них получаются воздушным. Экспериментируйте с разрешенными продуктами и обязательно найдете ту вкусняшку, от которой вас уже будет не оторвать.
