Question

Какой рецепт картофельной бабки без мяса (вегетарианской)?

Что можно добавить в бабку помимо картошки?

Answer 1

Я постоянно готовлю такую бабку на ужин. А рецепт очень простой. Нужно на очень мелкой терке натереть нужное вам количество картошки. На сковороде обжарьте несколько головок измельченного репчатого лука. Из тертой картошку удалите немного лишней жидкости. Смешайте картошку с луком и специями. Теперь выкладываем в форму смазанную маслом и в духовку примерно на час. И вкусно и просто.

Answer 2

По другому это называется кугелис, позаимствовали рецепт из литовской кухни. Очень вкусный и для тех, кто соблюдает пост настоящее лакомство, которое можно и на Новый год приготовить. Сама несколько раз готовила и все домашние были в восторге. Правда там есть мясо, но если его заменить на овощи, например лук обжаренные с грибами, то рецепт будет универсальный и с мясом и с грибами, выбирайте любой. А рецепт прочитайте здесь и замените мясо на грибы.

Answer 3

Мои близкие любят бабку вообще без мяса и грибов.

Просто натертый картофель и все. Можно луковицу, тертую сырую или же обжаренную на растительном масле, обязательно соль, перец, яйцо, мука для густоты. В последний раз была с манной крупой вместо муки.

Answer 4

В нашей семье картофельную бабку готовят часто. Наш проверенный годами рецепт лёгок в приготовлении.

Итак, рецепт вегетарианской картофельной бабки без мяса:

Картофель 8-10 штук;

Яйца – 1-2 шт (можно без яиц);

Грибы;

Морковь – 1 шт;

Луковица – 1;

Чеснок – по вкусу;

Растительное масло (олия) – 1 ст.л.;

Соль, перец, приправы, зелень – по вкусу.

Поджариваем морковь, лук, грибы;

Трём картофель на мелкой тёрке. Соединяем с яйцами;

Распределяем слоями в форме и ставим в духовку на 45-60 минут.

Ароматно и вкусно.

Приятного аппетита!

Картофельная бабка фото:

Answer 5

А я летом готовлю по такому рецепту:

Картофель и кабачок взять в равных количествах, натереть на крупную терку, посолить по вкусу и добавить мелко нарезанный лук. (Лук добавлять по вкусу, я крошу побольше, тогда бабка получается очень ароматная). Все перемешать и запечь в духовке до румяной корочки. Очень вкусно. Мне нравится даже больше, чем бабка с мясом.

Answer 6

Можно приготовить «Картофельную бабку» в мультиварке.

Для ее приготовления потребуется:

Картошка -полкило.

Лук репчатый 1-2головки.

1 яйцо

соль,специи,масло для смазывания дна мультиварки.

Приготовление:

Картошку помыть,почистить, натереть на терке.

Лук очистить, мелко порезать,можно натереть на терке.

Добавить яйцо,специи,посолить.

Все перемешать.

Выложить в мультиварку.

Выпекать на режиме выпечка.

Приятного аппетита!

Answer 7

можно добавлять сыры или специи различного вида. также есть вариант с добавлением овощей. можно добавить грибы например.

некотрым нравится с морковью или даже со свеклй, что для меня неприемлемо. я больше склоняюсь к замене на специи и грибы.

Answer 8

Картофельная бабка очень вкусная. Ее в принципе можно готовить с чем угодно. Можно добавить немного поджаренного лука и морковки с фаршем. Или, если остались отварные макароны, можно перекрутить их на мясорубку, добавить лук+морковку+приправы+соль и жарить. При этом яйца добавлять не надо.

Answer 9

Очень люблю блюда из картофеля, в том числе и бабку картофельную. Для этого я беру и натираю на мелкой терке 800 гр. картофеля, сливаю лишнюю жидкость, добавляю яйцо, соль, 1 ст л муки, 2 зубчика чеснока. Выложить в форму и выпекаем. Для вегетарианской бабки использую грибы, лук. Все это нарезаю, обжариваю. После того как картофель будет готов и сверху можно красиво выложить грибы с луком. Очень вкусно, приятного аппетита!

Answer 10

Постную бабку легко делать, кроме картошки почти ничего и не нужно. В тертую картошку я добавляю яйцо, лук (лучше обжаренный), соль, специи. Если есть или при желании еще добавляю тертую морковь, кабачок. Потом ставлю в духовку и запекаю до готовности. Подаю горячей со сметаной.

Если картошку тереть не на терке, а через соковыжималку (использовать жмых с добавлением сока), то бабка получится (или драники) очень нежная, воздушная.