Как приготовить картошку с начинкой из рыбы, рецепт?
2 ответа:
Есть у меня очень вкусный рецепт приготовления картофеля с рыбной начинкой, но сначала подготовим следующие ингредиенты:
На 10 штук:
Прежде всего картофель тщательно моем, а затем разрезаем вдоль пополам. Затем с помощью ножа делаем в наших половинках углубления, чтобы получились " лодочки ".
Для начинки лук измельчаем, а филе нарезаем средними кубиками.
Растительное масло разогреваем в сковороде и обжариваем сначала лук, а затем добавляем рыбу и готовим до её готовности.
В конце жарки солим, перчим и добавляем муку, не забываем перемешивать и обжариваем в течении 1 минуты. Затем вливаем сливки и готовим до загустения.
Половинки картофеля выкладываем на смазанный противень, затем заполняем их начинкой и отправляем противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Далее посыпаем картофель с начинкой натёртым сыром и готовим ещё минут 10.
Можно в дальнейшем посыпать её порубленной зеленью.
Читайте также
Хочу предложить вам рецепт, который я готовлю с помощью пароварки, а для приготовления рыбного рагу с рисом нам нужно:
Прежде всего измельчаем чеснок, перчики чили, мелису, имбирь, всё соединяем, добавляем сок 0,5 лимона и взбиваем миксером.
Половиной этой смеси натираем помытую и обсушенную подготовленную рыбу, а затем убираем её в прохладное место на 30 минут.
На крупной тёрке натираем морковь, лук измельчаем, а затем обжариваем на сковороде в растительном масле. Солим, вливаем белое вино и ждём его испарения. Затем добавляем сок 0,5 лимона.
Эту овощную массу делим на 2 части. Одну добавим в отваренный рис.
Рыбное филе нарезаем кусочками и отварим в пароварке.
Оставшуюся овощную массу на сковороде посыпаем куркумой и тушим 5 минут. Затем добавим лук - шалот, сахар и вливаем немного воды и тушим ещё пару минут.
Смешиваем рыбу с овощной массой и выкладываем в ёмкость пароварки, готовим 10 минут.
Рагу подаём горячим с рисом, украсив листочками барбариса.
Вскоре, предстоит готовиться к новогодним праздникам. Встреч родных, близких. И хозяек ждёт приготовление салатных закусок, мясных деликатесов. К разнообразию блюд предлагаю приготовить с овощами рыбное блюдо. Оно со специями и соусом придаст аромат, нежный вкус. Запеканку запечём в духовке. К филе подготовим:
- баклажан,
- помидор,
- картофель,
- яйца,
- специи,
- молочный соус.
Рыбные кусочки промаринуем три часа в соусе и специях. Хотя, чем больше оно простоит в холодильнике, тем лучше пропитается, и рыба станет мягче, сочней. Затем, подготовим овощи. Слоями уложим в подготовленную чашку. Картофель разложим по дну. Потом рыбное филе. И сверху уложим овощи. При этом польём прослойки соусом. По сыпем сырной стружкой. В завершении подготовки, зальём взбитыми яйцами. Они придадут красивый вид с хрустящей корочкой. Теперь отправим в духовку. Запекается блюдо быстро. По испечённому картофелю готовность проверить спажками.
В приготовлении рыбной запеканки рецептура строго не соблюдается. Овощи со специями можно добавить любые, также украсить зеленью.
В Израиле это блюдо носит название Храйме и подают его в любое врем ягода на ужин. Я хочу предложить вам рецепт приготовления этого блюда в микроволновке, это очень быстро и всегда получается вкусно.
Сначала подготовим следующие продукты:
Прежде всего готовим соус, а для этого помидоры, болгарский перец, репчатый лук нарезаем кубиками и складываем в посуду для СВЧ - печи.
Добавляем туда же зиру, тмин, перец чили, чеснок, нарезанный пластинами, вливаем растительное масло, томатную пасту, всё солим, перчим, добавляем около стакана воды, чтобы соус не был бы слишком густым. Накрываем ёмкость крышкой и тушим при полной мощности около 5 минут.
В это время нарезаем рыбу кусочками около 3 см, а затем выкладываем её в наши тушёные овощи и ставим ёмкость снова в микроволновку при полной мощности на 10 минут.
После этого даём рыбе отстояться минут 5 и затем можно подать на стол, посыпав нарезанной зеленью.
Такая рыбка хороша и в холодном виде.
