Процесс приготовления солянки очень красочно показан на данном видеоролике, продолжительность которого составляет 3 минуты и 22 секунды (сам процесс приготовления солянки занимает 1,5-2,0 часа (с варкой мяса) - знаю это по-своему собственному опыту).
Второй рецепт приготовления сборной солянки (ингредиенты тут) мне нравится больше, поскольку в неё входят ещё и морковь и грибы - практически так, как готовлю я сама. Поэтому могу сказать, что это очень вкусно!
Суп - солянка. Блюдо на любителя, честно говоря я его не очень люблю и готовлю крайне редко, но иногда приходится, так как домашние просят. Предлагаю вашему вниманию видео - рецепт приготовления солянки, в котором поэтапно показано, как готовить это блюдо. На три литра воды нам понадобится одна луковица, 1-2 лавровых листа, душистого перца 7 горошин, и соль). Также ветчина или копчёная колбаса, а ещё лучше - всё вместе, копченые ребрышки, лук репчатый 2 штуки, соленых огурцов штук 10 , оливки 100 г, кетчуп или томатный соус 3-4 столовых ложки, ещё растительное масло 2 столовых ложки, и зелень петрушки. Для подачи на стол для уже готового блюда пригодится лимон , сметана. А вот собственно и само приготовление показано поэтапно: Вот ещё рецепт на тему приготовления супа - солянки, он несколько отличается от предыдущего. К тому же, ведущим поваром в этом ролике оказался очень весёлый человек, с ним будет не скучно учиться готовить. Приятного аппетита!
Знаменитая солянка! Ресторанное блюдо, один из символов советской кухни. Достать нужные для солянки ингредиенты в СССР было непросто: нужны же и несколько видов мясных деликатесов, включая копчёности, и оливки, и лимончик... Поэтому солянка у меня прочно ассоциируется с вагоном-рестораном и другими ресторанами, причём уровень "деликатесности" - где-то рядом с красной икрой...
Но сейчас, конечно, найти ингредиенты для солянки совсем несложно - они есть в любом супермаркете. Главное, чтобы были деньги, так как правильно приготовленная солянка - блюдо не дешёвое. Вот видеорецепт, который познакомит вас с процессом приготовления солянки:
В этом видеорецепте солянки - всё, как полагается: три вида мяса, оливки, лимончик. Дополнительно автор видео кладёт в солянку маринованные опята и огурчики, а также - замечательная кулинарная фишка! - каперсы.
Гречневый суп готовится просто, для его приготовления потребуется картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло подсолнечное. Суп можно готовить как на мясном бульоне, так и на овощном. Перед подачей в тарелку с супом можно добавить сметану.
Рецепт его приготовления очень прост: смотрите видеоролик, продолжительность которого составляет всего лишь 2 минуты. Мой совет: стебли сельдерия в этом рецепте легко можно заменить луком пореем.
Суп гороховый с копчёными ребрышками.
Очень быстро, просто и недорого!
Будет ещё быстрее, если вы воспользуетесь вот этим рецептом приготовления гороха (как разновидности бобовых)!
Очень лёгкий рецепт приготовления супа с копчёными ребрышками!
На самом деле существует много вариантов и рецептов приготовления белого супа. При этом можно использовать в нем разные ингредиенты, практически на любой вкус. Приведу, например, несколько вариантов приготовления белого супа.
Статья с сайта "Вкуснятинка.com" на тему "Белый суп - рецепт с фото" содержит подробное описание рецепта и последовательности приготовления белого супа из продуктов, легко и распространенно имеющихся практически у каждого в холодильнике. Причем в статье приведена последовательная раскадровка рецепта красочными иллюстрациями!
Видео одного из вариантов приготовления белого супа:
Мой любимый суп из говядины - суп-гуляш. Вот этот видеорецепт не просто расскажет, но и покажет вам, как его правильно приготовить! Самое ценное, на мой взгляд в этом рецепте, что суп-гуляш легко и просто готовит мужчина:-)
Если вам по каким-то причинам не нравится суп-гуляш, то можно приготовить из говядины суп-харчо. Ингредиенты для его приготовления и сам рецепт можно посмотреть вот здесь.
Рецепт овощного супа будет очень полезен и интересен вегитарианцам и людям, которым необходима легкая диетическая пища.
Для приготовления итальянского овощного супа "Минестроне" вам понадобятся следующие ингредиенты: лук, помидоры, морковь, небольшой кусочек тыквы, веточка сельдерея, фасоль, мангольд, цукини, горсть стручковой фасоли, картошка.
Мелко порезанный лук необходимо обжарить на оливковом масле. Добавляем к луку порезанные помидоры и тушим несколько минут. затем добавляем мелко порезанный сельдерей, морковку, цукини, стручковую фасоль, мангольд, тыкву и картофель. Все перемешиваем, солим по вкусу и заливаем водой. Варить минут 50.
