Уже никак не удалите - она уже вошла в стуктуру мякоти. Лучше делайте сами в сушилке для фруктов или просто в тени сушите дома. Как бы Вы их ни мыли и ни запаривали, гарантии, что удалите полифосфаты, нет. Мы уже давно заготавливаем сухофрукты сами, благо и сад есть.
Моему сыну уже 24 года, а он как не любил овощи так и не любит до сих пор. Не любит ни ягоды . ни фрукты ,ни большинство овощей. Только если готовить что-то очень вкусное. Свежую морковь он любит только, когда я натру ее на мелкой терке с чесноком и добавлю майонез. То же самое, но вместо моркови - варенная свекла. Такие салатики как добавка к другим блюдам ему нравится. Салат ест из огурцов и помидоров с майонезом или сметаной, больше в такой салат для него ничего ложить нельзя. Яблоко может съесть только когда мама порежет и уговорит. Я вас очень понимаю, но заставлять точно не советую, пробуйте готовить то .что нравится ребенку и добавлять овощи, может что-то его заинтересует.
Если вы боитесь, что "обработанные радиацией" мандарины сами станут радиоактивными -- ваши опасения беспочвенны. Для стерилизации используют закрытые источники гамма-излучения, в которых радиоактивное вещество (обычно кобальт-60) надежно закрыто и не попадает в продукты, а наведенную радиацию создают только нейтроны, которые такие источники не излучают (в качестве мощного источника нейтронного потока используются ядерные реакторы, но никто мандарины в канал реактора совать для стерилизации не будет).
При циррозе печени можно есть любые свежие фрукты, а также компоты желе, пудинги, муссы и кисели, приготовленные из них. Если больной циррозом печени склонен к поносам, то нельзя есть абрикосы и чернослив. Рекомендуют раз в неделю устраивать разгрузочные дни, например, фруктово-ягодные.
Астраханскими арбузами раньше называли определенный сорт. По крайней мере, они отличались своей сладостью, крупными черными семечками, ярко розовой и плотной мякотью. Именно розовой, а не красной. Я таких уже давно нигде не видела, а ела очень давно под Астраханью. Другие сорта, видимо созревают быстрее и менее хлопотны в уходе. Так что разницы сейчас между волгоградским и астраханским арбузом никакой нет.