Если решили обойтись без таблеток, то кефир будет лучше. В йогуртах помимо бактерий (в малом количестве) есть еще консерванты и прочая гадость. Из этих двух напитков будет лучше кефир т.к. в нем кроме грибка для закваски ничего нет. Другой вопрос в натуральности молока, которое пошло на кефир.
Существуют такие категории продуктов, с которыми употреблять кефир нежелательно, и с которыми противопоказано. К нежелательным относится: грибы, многие виды орехов, горох, фасоль, семечки, мак. Противопоказано:
- Рыба;
- Яйца;
- Икра;
- Морепродукты;
- Цельное молоко;
- Мясо.
Во избежание нагрузок на желудок, лучше соблюдать правила питания.
Ну тут стоит уточнить один важный момент - что Вы имели ввиду под словом йогурт ? Если Вы имели ввиду фруктовые напитки, которыми заставлены полки магазинов, то тут однозначный ответ - кефир полезнее этих напитков. А вот если Вы имели ввиду настоящий йогурт (без сахара, добавок и т.д.), то есть тот йогурт, которыми часто заправляются салаты - то тут ответить на Ваш вопрос очень сложно ввиду того, что они примерно одинаково полезны (из-за низкой калорийности, большой насыщенности белком и полезными молочно-кислыми бактериями). В этом случае предпочтение стоит отдавать исключительно по вкусовым качествам.
Эти продукты приготовлены путем добавления в молоко био активных добавок. Это такие бактерии, которые способствуют усилению иммунитета нашего организма, стимулируют обмен веществ и замедляют развитие в кишечнике других вредных бактерий.
Полезнее обычного - домашний йогурт и кефир. Бифидобактерии - это часто просто рекламный ход. По идее, во всех молочных продуктах они есть. К тому же, не все добавки в покупной продукции полезны. Если хотите пить действительно полезные йогурты и кефир, купите в аптеке закваску и делайте дома. На самом деле, это не отнимает столько времени, как кажется на первый взгляд. Зато в разы полезнее.
