Понадобиться.
250 г отварной говядины
2 соленых огурца
2 яйца
3 с.л молока
150 г маринованых опыт
Репчатый лук
Раст.масло
Майонез
Соль
Приготовление:
Смешиваем яйца,молоко,соль и взбиваем.Затем на смазаной сковороде выпекаем блинчики.Лук нарезаем полукольцами и обжариваем.Мясо нарезаем соломкой.Блинчики сворачиваем в трубочки и нарезаем кольцами.Огурцы режем соломкой.Затем смешиваем все подготвленые ингридиенты и заправляем майонезом.Приятного аппетита!
Обязательно мою, при внимательном рассмотрении листиков можно увидеть пыль или грязь засохшую.
На рынке стараюсь покупать целый свежий веник лавра, там и листья более хорошего качества, чем в мятой пачке за 6 рублей.
Висит себе на гвоздике и еще злых духов отгоняет ( такое поверье).
И кладу 2 листа в блюдо, предварительно ополоснув в проточной горячей воде , за 5 минут до готовности. Через 20 минут вынимаю и выкидываю, чтобы горечи не было во вкусе.
Я не гурман и не специалист по кулинарным рецептам. Однако еще с советских времен так могу пожарить картошку, что никого за уши не оттащишь:). Даже дочь, которая готовит очень хорошо, знает массу самых современных рецептов, удивляется: такое простое блюдо, но почему у тебя получается так вкусно?Я в ответ отшучиваюсь, но здесь открою секрет, который уж не такой и секрет. Все дело в нарезании. Я ее нарезаю максимально тонко, чтобы просвечивала, только тогда картошка прожаривается качественно. Хотя, при этом надо знать, когда высыпать ее в сковородку, когда открыть-закрыть крышку, когда посолить, когда подбросить нарезанного колечками лучка и когда перевернуть. Это приходит с опытом.
в наступающий год жёлтой свиньи всё должно быть прекрасным-и первое и второе и десерт.Ну разумеется не стоит в новогоднюю ночь баловаться свининой.На новогоднем столе может быть всё что угодно. Каких-то особых предпочтений у жёлтой Свиньи нет. Разве что, наличие фруктов. Такое угощение хозяйке года придётся по вкусу.Почему-то считается, что с яблоками можно запекать только утку или гуся. Однако замечательным праздничным блюдом может стать обычная курица, запечённая с теми же самыми яблоками.Кстати, Свинья очень благосклонно отнесётся к такому выбору главного блюда. Против курятины она ничего не имеет, а яблоки просто обожает.Удачи и всего хорошего
Готовлю в горшочках часто, у меня есть 6 маленьких и 1 большой. Очень нравится, получается как из печки - блюда сочные, именно томленные, с бульончиком. Самое коронное, которое получается всегда - это свинина с картофелем, луком и черносливом, иногда меняю на курицу.
Еще делаю редко - просто картошку с мясом, но вместо крышечки - кусочек слоеного теста, очень эффектно выглядит, когда есть сезон грибов - добавляю грибы, рыбу в горшках не люблю, получается слишком мягкая, пробовала 2 раза делать печень с луком в сметане и томленные в горшках пельмени - очень вкусно. Ну а еще по праздниках я порционно в горшках делаю наваристый венгерский суп-гуляш прямо в духовке.
