У меня другая фирма мультиварки. Пользуюсь несколько лет. с начало выбирала рецепты специально для этой мультиварки а потом в интернете стала смотреть все подряд. Впринципе все рецепты похожи. Обращайте только внимание на мощность. Чем мощнее она тем быстрее приготовится ваше блюдо. Корректируйте время сами. Я очень люблю баловать вою семью вкусненьким. Приятного аппетита)))
Мясо именно домашней курицы может горчить только в одном случае - если тушка неправильно выпотрошена, в результате чего содержимое желчного пузыря и кишок попало в полость. Необходимо тщательно промыть курицу холодной! водой, а потом замочить ее в слабом растворе уксуса (5-6%) на сутки. Воду не солить, иначе мясо будет жестким. Отваривать такую птичку надо не менее 3-х часов. А если хотите пожарить мясо, то все равно надо предварительно отварить в течении 1 часа. Остальные 2 часа - тушить. Когда вода закипит, надо добавить чайную ложку соды на 3-х литровую кастрюлю. Солить мясо надо только тогда, когда мясо будет свободно отделяться от костей вилкой.
На всякий случай скажу про кроликов. Их надо вымачивать 3 дня.
Цветное тесто используется в китайской кухне при приготовлении пельменей к определенным праздникам. Обычно их готовят четырех видов: белые и малиновые, зеленые, оранжевые. Если для каждого вида теста взять по 1 стакану муки, то для получения малинового, зеленого, оранжевого цвета теста нужно добавить в каждое по 1 столовой ложке соответственно свекольного, шпинатового, морковного сока. Сок нужно добавлять в жидкость для замеса теста.
Сердце надрезать, промыть, два- три часа вымачивать в холодной воде. Затем опять промыть, положить в кипяток и варить на маленьком огне три-четыре часа. Где-то за час до окончания варки положить соль, перец горошком. Готовое сердце охладить прямо в отваре, после этого нарезать надо поперек волокон маленьким кусочками, положить в кастрюлю и залить горячим красным вином и добавить немного сметаны. Сырой картофель, петрушку, лук, морковь нарезать мелко и пассировать (т.е. обжарить). Сердце и обжаренные овощи положить в посуду добавить черный меленый перец и лавровый лист немножко перемешать и тушить на небольшом огне до полной готовности овощей. Перед подачей на обеденный стол необходимо посыпать зеленью.
На 500 гр. сердца берется 2 моркови, 600 гр. картофеля, 2 луковицы, пучок петрушки, 200 гр. вина, зелень, 4 ст. ложки сметаны, 2лавровый лист, молотый перец, соль.
Здравствуйте, для приготовления нашего гамбургера, нам потребуются следующие ингредиенты:
- 100 грамм ржаного хлеба;
- 100 грамм огурцов;
- 20 грамм зеленого салата;
- 5 грамм сахара;
- 300 грамм говяжьего фарша;
- 30 грамм кетчупа;
- половина сладкого перца;
- половина одной луковицы;
- одна чайная ложечка соли;
- 40 мл столового уксуса;
- перец черный молотый (по вашему вкусу);
- две чайных ложечки горчицы.
Процесс приготовления нашего гамбургера:
Берем острый нож и тонко нарезаем перец, лук и огурцы. Берем листовой салат, промываем его и просто просушиваем.
Далее нам следует замариновать лук, для этого мы берем 150 мл теплой воды, уксус, соль и сахар, опускаем лук в этот маринад и оставляем его минут на пятнадцать.
Берем говяжий фарш и солим, перчим его, затем месим руками, он должен стать однородным и лепким.
Формируем из фарша котлетки (у вас должно получиться две котлеты из этих ингредиентов) и выкладываем их на сухую сковородку, добавляем немного масла и жарим с каждой стороны по три минуты.
Берем наши ломтики ржаного хлеба и жарим их с каждой стороны по одной минуте.
Далее нам нужно сформировать наши гамбургеры, для этого мы возьмем хлебец и смажем его кетчупом, далее кладем котлеты и смазываем их горчицей.
Выкладываем на котлеты мелко нарезанные овощи и накрываем другим хлебцем.
Вот и все, гамбургеры готовы. Приятного вам аппетита!
